Thanh tra Chi cục Thú y TP Hồ Chí Minh vừa phát hiện và tiến hành niêm phong lô hàng cánh gà đông lạnh nhập khẩu được xác định nhiễm khuẩn nhưng vẫn được bán ra thị trường.
Sự việc xảy ra vào sáng 29/6 khi Thanh tra phối hợp với đoàn kiểm tra liên ngành quận 8 tiến hành kiểm tra kho lạnh Sài Gòn ở đường Tạ Quang Bửu, phường 6, quận 8 là nơi chứa hàng của Cty TNHH T.Đ (trụ sở ở Nguyễn Biểu, phường 10, quận 5, TP Hồ Chí Minh) và đã phát hiện 8 tấn cánh gà đã từng được xác định nhiễm khuẩn E.Coli và Coliform. Phía Công ty không xuất trình được giấy chiếu xạ vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) lô hàng lần thứ hai theo quy định, không có văn bản gốc giấy phép nhập và chiếu xạ do Cục Thú y cấp.
Ngay thời điểm kiểm tra, Công ty T.Đ đã bán 5,3 tấn cánh gà nhiễm khuẩn ra thị trường. Qua xác minh của Thanh tra Chi cục Thú y Hồ Chí Minh, sau khi được phép nhập khẩu 100 tấn gà các loại gồm 80 tấn cánh gà, 10 tấn mề gà và 10 tấn đùi gà từ một Công ty của Australia về Việt Nam, Công ty T. Đ đã cho nhập khẩu 13,5 tấn cánh gà và thực hiện xét nghiệm vi sinh, hóa lý tại Cơ quan Thú y vùng VI. Kết quả xét nghiệm lần thứ nhất (ngày 12/6) cho thấy, lô cánh gà trên không đạt tiêu chuẩn VSATTP vì bị nhiễm khuẩn E.Coli và Coliform.
Đến ngày 16/6, xét nghiệm lần thứ hai cũng có kết quả không đạt tiêu chuẩn VSATTP theo quy định. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Cơ quan Thú y Vùng VI yêu cầu lô hàng phải được thực hiện chiếu xạ lại, thế nhưng Công ty T.Đ chỉ tiến hành chiếu xạ khoảng 1 tấn trong số 13,5 tấn cánh gà nhiễm khuẩn, rồi xuất bán ra thị trường.
Điều đáng nói, để hợp pháp hóa số hàng không đạt chất lượng, Công ty này đã tự lấy mẫu đem đi xét nghiệm lần ba và được Cơ quan Thú y xác nhận mẫu đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm theo Quyết định số 46/2007QĐ-BYT.
Cũng theo Thanh tra Chi cục Thú y TP Hồ Chí Minh, việc doanh nghiệp tự lấy mẫu kiểm nghiệm và cho kết quả chỉ mang tính tham khảo. Nếu kết quả xét nghiệm phát hiện vi khuẩn gây bệnh sẽ tiêu huỷ và xử phạt theo quy định./.