Đa dạng cháo dinh dưỡng
Qua khảo sát của chúng tôi, sau khi có thông tin trên, tại các cổng trường vẫn bày bán sản phẩm cháo dinh dưỡng bình thường. Tại một công ty chuyên sản xuất cháo dinh dưỡng cho trẻ em ở phường Cống Vị, quận Ba Đình, Hà Nội, khi được hỏi về thông tin chất bảo quản natri benzoate được phát hiện trong cháo, bà chủ công ty cho biết: “Chúng tôi nấu cho con ăn thế nào thì áp dụng nấu như thế để bán. Thực phẩm được mua ở siêu thị Big C, Metro… và hiện nay chúng tôi cũng chưa thấy có thông báo nào cấm sản xuất mặt hàng này của cơ quan chức năng”.
Theo ước tính, trên toàn thành phố Hà Nội hiện có đến hàng trăm điểm bán cháo dinh dưỡng cho trẻ của nhiều công ty khác nhau nhưng chưa có cơ quan nào giám sát chất lượng. Cháo dinh dưỡng phong phú về chủng loại, hương vị như thịt lợn, thập cẩm, cá quả, tôm, ngũ cốc, bò, cua, óc heo, hạt sen, khoai... với giá từ 6.000-12.000 đồng/hộp.
|
TS Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) ngày 1/12 cho biết, Cục đang yêu cầu Sở Y tế TP. HCM gửi kết quả xét nghiệm cụ thể về chất lượng các mẫu cháo dinh dưỡng. Còn theo Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội Nguyễn Việt Cường, trong tuần này, Sở sẽ tiến hành kiểm tra, lấy mẫu xét nghiệm các sản phẩm dinh dưỡng trên địa bàn. Theo ông Cường, tại Hà Nội có 3-4 nhà cung cấp cháo dinh dưỡng, trong đó có sản phẩm đã được đưa vào các trường học, có sản phẩm được trữ trong các thùng bảo ôn bán lẻ ngoài thị trường.
|
Các loại cháo này đã nấu sẵn, đựng trong túi hoặc hộp nhựa, được bảo quản trong thùng giữ ấm, bày bán nhiều ở lề đường quanh chợ, trường học hoặc các đại lý nhỏ. Tuy nhiên, một số loại “cháo dinh dưỡng” nấu sẵn, ngay chính những người bán cũng không biết đích xác nguồn gốc từ đâu bởi họ chỉ là người được cung cấp kệ, thùng giữ nhiệt và cháo, “ăn chia” lợi nhuận theo số lượng bán được.
Chị Minh, một chủ cửa hàng bán cháo dinh dưỡng tại Ngõ Thái Thịnh 1 cho biết: “Các buổi sáng có người giao hàng đến tận nơi, mình chỉ biết bán rồi trả tiền chứ không biết nguồn gốc cụ thể của sản phẩm này sản xuất như thế nào”.
Người tiêu dùng lo lắng
Chị Trần Thu Hà, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội lo lắng cho biết: Tôi thường hay mua cháo dinh dưỡng cho con gái tôi ăn. Nhưng khi biết thông tin có chất bảo quản natri benzoate trong cháo, tôi thực sự lo lắng, không biết con tôi sử dụng một thời gian dài như thế có bị ảnh hưởng gì không? Là người thường xuyên cho con ăn cháo dinh dưỡng nấu sẵn, chị Hoa ở Thái Thịnh (Hà Nội) tỏ ra hoang mang trước thông tin trên: Thời gian qua tôi hoàn toàn tin tưởng vào cháo dinh dưỡng, vì tôi thấy nó được bán ở mọi nơi. Bây giờ biết tin cháo dinh dưỡng có sử dụng chất cấm như thế này, tôi hoang mang không biết tin vào đâu nữa. Điều gì sẽ xảy ra với trẻ khi ăn loại cháo này trong một thời gian dài như thế?.
Còn chị Nguyễn Thị Nội ở Khâm Thiên, Hà Nội băn khoăn: Tôi cho con ăn “cháo dinh dưỡng” trong thời gian dài và bé đã bị biếng ăn, còi cọc, đi khám dinh dưỡng mới biết là cháu đã xuất hiện dấu hiệu suy dinh dưỡng. Không biết có phải do ăn thường xuyên “cháo dinh dưỡng” hay không?
Ngoài việc tỏ ra hoang mang, lo lắng, hầu hết ý kiến của các bậc phụ huynh đều mong muốn các cơ quan chức năng sớm vào cuộc để đưa ra được kết luận chính thức, giúp họ yên tâm khi lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng cho con em mình.
Chị Minh Nga ở Thanh Xuân, Hà Nội cho rằng: “Các cơ quan chức năng nên kiểm tra thường xuyên, lấy mẫu cháo ngẫu nhiên và đột xuất vì làm như vậy mới có kết quả chính xác và phản ánh đúng thực tế nhất, không thể cứ có giấy chứng nhận thì được cho là đạt chất lượng. Mẫu lúc đầu cơ quan kiểm tra và thực tế quá trình chế biến sau đó có thể khác nhau nhiều. Cơ quan quản lý nên làm quyết liệt thì người tiêu dùng mới được sử dụng sản phẩm an toàn và đảm bảo vệ sinh”./.
