Cải cúc có tác dụng với sức khỏe như thế nào vào mùa Đông?

Cải cúc chữa được nhiều bệnh thường gặp ở cả người lớn lẫn trẻ nhỏ bởi trong cải cúc rất nhiều chất dinh dưỡng.

Rau cải cúc hay còn được gọi các tên gọi khác là tần ô, cải cúc, cúc tần ô, rau tần ô, đồng cao, xuân cúc; tên khoa học Glebionis coronaria, họ cúc (Asteraceae), là thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. 

Cải cúc không phải chỉ để nấu canh mà còn là một vị thuốc thần kỳ.

Cải cúc chữa được nhiều bệnh thường gặp ở cả người lớn lẫn trẻ nhỏ bởi trong cải cúc rất nhiều chất dinh dưỡng.

Theo đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, vị tê, không độc có tác dụng hòa tỳ vị, an tâm khí, lợi tiểu, tiêu đờm... được xem như một loại rau giúp khai vị làm ăn ngon, giúp tiêu hóa, trừ đờm, tán phong nhiệt...

Rau cải cúc có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe (ảnh minh họa)

Dưới đây là cách dùng cải cúc trị bệnh:

* Trị cảm cúm: 150g rau cải cúc tươi, rửa sạch, để ráo nước và cho vào tô. Nấu cháo, đổ cháo đang sôi lên trên tô cải cúc, để 5-10 phút rồi trộn rau lên ăn, mỗi ngày 2-3 lần. Đây là món ăn có tác dụng giải cảm nhanh, hiệu quả mà không cần phải uống thuốc.

* Bổ tỳ, trị hoa mắt, lợi tiểu: Lấy 200g cải cúc, một con cá diếc 0,5kg, một ít rượu, dầu ăn và các gia vị vừa đủ. Cá diếc làm sạch, bỏ vảy, đem rán vàng, rồi cho rượu vào đảo qua, cho gừng, nước vào tiếp, nấu với lửa nhỏ cho cá chín thì cho cải cúc vào và nấu đến sôi lại, nêm nếm gia vị. 10 ngày là một liệu trình.

* Chữa ho dai dẳng: Nấu canh phổi heo cải cúc ăn với cơm để trị ho dai dẳng. Dùng 150g cải cúc tươi, 200g phổi heo. Xắt nhỏ phổi heo, ướp gừng và gia vị. Xào chín rồi cho nước vào đun sôi. Cho cải cúc vào, rau vừa chín tắt bếp ngay. Nên ăn lúc canh còn nóng, một ngày một lần, ăn liên tục trong 3-4 ngày.

* Trị đau đầu: Hơ nóng một nắm lá cải cúc tươi, chườm lên đỉnh đầu và hai bên thái dương mỗi khi đau đầu hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Nếu không trúng mùa cải cúc, bạn có thể dùng cải cúc khô để chữa đau đầu theo cách sau: 10-15g cải cúc khô cho vào siêu, đổ 3 tô nước, sắc còn 1 tô. Uống sau khi ăn, ngày 2 lần sáng và tối. Uống liên tục 5-7 ngày để có hiệu quả tốt nhất.

* Chữa ho ở trẻ em: 6g cải cúc, xắt nhỏ, thêm mật ong, đem chưng, uống nhiều lần trong ngày. Lưu ý: không áp dụng cho trẻ dưới 1 tuổi./.

Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

10 bí quyết đơn giản giúp bạn xả stress nhanh và hiệu quả nhất
10 bí quyết đơn giản giúp bạn xả stress nhanh và hiệu quả nhất

VOV.VN - Nếu cảm thấy căng thẳng, hãy làm theo những gợi ý sau đây nhé, chắc chắn bạn sẽ thoải mái và thêm năng lượng cho cuộc sống.

10 bí quyết đơn giản giúp bạn xả stress nhanh và hiệu quả nhất

10 bí quyết đơn giản giúp bạn xả stress nhanh và hiệu quả nhất

VOV.VN - Nếu cảm thấy căng thẳng, hãy làm theo những gợi ý sau đây nhé, chắc chắn bạn sẽ thoải mái và thêm năng lượng cho cuộc sống.

5 lưu ý đơn giản giúp bạn 'có tất cả' trong năm mới
5 lưu ý đơn giản giúp bạn 'có tất cả' trong năm mới

Uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng không tốn nhiều thời gian nhưng có thể đem lại hiệu quà bất ngờ.

5 lưu ý đơn giản giúp bạn 'có tất cả' trong năm mới

5 lưu ý đơn giản giúp bạn 'có tất cả' trong năm mới

Uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng không tốn nhiều thời gian nhưng có thể đem lại hiệu quà bất ngờ.

Các thực phẩm, đồ uống giải độc hiệu quả sau những ngày tiệc tùng
Các thực phẩm, đồ uống giải độc hiệu quả sau những ngày tiệc tùng

Bạn có thể giải độc cơ thể hiệu quả với một số thực phẩm và đồ uống hữu ích. Nhiều thực phẩm tốt cho gan và hệ tiêu hóa.

Các thực phẩm, đồ uống giải độc hiệu quả sau những ngày tiệc tùng

Các thực phẩm, đồ uống giải độc hiệu quả sau những ngày tiệc tùng

Bạn có thể giải độc cơ thể hiệu quả với một số thực phẩm và đồ uống hữu ích. Nhiều thực phẩm tốt cho gan và hệ tiêu hóa.

Người bị mỡ máu nên ăn gì?
Người bị mỡ máu nên ăn gì?

VOV.VN -Những người bị mỡ trong máu cao cần biết kiểm soát ăn uống một cách nghiêm khắc. Dưới đây là một số gợi ý người bị mỡ máu nên ăn.

Người bị mỡ máu nên ăn gì?

Người bị mỡ máu nên ăn gì?

VOV.VN -Những người bị mỡ trong máu cao cần biết kiểm soát ăn uống một cách nghiêm khắc. Dưới đây là một số gợi ý người bị mỡ máu nên ăn.

Những loại thực phẩm giúp tinh thần sảng khoái
Những loại thực phẩm giúp tinh thần sảng khoái

VOV.VN - Những loại thực phẩm giúp bạn sảng khoái tinh thần và tràn đầy năng lượng có thể bạn chưa biết.

Những loại thực phẩm giúp tinh thần sảng khoái

Những loại thực phẩm giúp tinh thần sảng khoái

VOV.VN - Những loại thực phẩm giúp bạn sảng khoái tinh thần và tràn đầy năng lượng có thể bạn chưa biết.