Phát hiện ớt bột có chứa chất gây ung thư

Chiều nay (20/1), Thanh tra Sở Y tế Quảng Ngãi phát hiện tại ki-ốt số 21, chợ Quảng Ngãi của bà Nguyễn Thị Hượt bày bán nhiều mặt hàng thực phẩm có sử dụng phẩm màu và các chất phụ gia khác. Đoàn kiểm tra lấy mẫu gửi đi kiểm nghiệm cho thấy: trong mẫu ớt bột có chứa chất Rhodamine B. Theo bà Hượt, toàn bộ số lượng ớt bột được bán trong các cửa hàng ở chợ Quảng Ngãi lâu nay đều do một người tên Hà ở Quảng Nam cung cấp.

Sau khi phát hiện ớt bột có chứa chất Rhodamine B, Thanh tra Sở Y tế Quảng Ngãi niêm phong toàn bộ số lượng ớt bột tại cửa hàng của bà Hượt để tiếp tục làm rõ và xử lý triệt để. Đồng thời phối hợp với Thanh tra Sở Y tế Quảng Nam tiến hành xác minh, làm rõ và xử lý kịp thời đối với người trực tiếp cung cấp ớt bột tiêu thụ hiện nay tại chợ Quảng Ngãi.

Theo kết quả kiểm nghiệm được công bố ngày 11/1 của Trung tâm Kiểm nghiệm thực phẩm Quốc gia cho thấy, chất Rhodamine B là loại phẩm màu phát quang dùng trong y học để chẩn đoán virus, vi khuẩn và một số xét nghiệm sinh hoá, không thuộc danh mục cho phép được sử dụng trong thực phẩm của Bộ Y tế. Rhodamine B còn là chất hoá học dùng để nhuộm quần áo, tuyệt đối cấm sử dụng trong thực phẩm và thuốc. Nếu ăn ớt nhuộm Rhodamine B lâu ngày sẽ gây suy gan, thận và ung thư./.