Thực phẩm lành mạnh tốt cho đường ruột

Nhóm thực phẩm như rau quả, cà phê, trà, rượu vang, yogurt và sữa ít béo khiến hệ vi khuẩn đường ruột đa dạng hơn.

Nghiên cứu của TS Jingyuan Fu tại ĐH Groningen ở Hà Lan và cộng sự nêu khả năng nhóm thực phẩm như rau quả, cà phê, trà, rượu vang, yogurt và sữa ít béo khiến hệ vi khuẩn đường ruột đa dạng hơn, giúp tránh được bệnh tật. Ngược lại, thực phẩm chứa nhiều carbohydrate đơn giản, sữa nguyên kem, nước ngọt có gaz làm giảm đa dạng vi khuẩn.

Thêm vào đó, thuốc kháng sinh, thuốc trị đái tháo đường metformin, thuốc kháng axít cũng ảnh hưởng tiêu cực lên sự đa dạng vi khuẩn.

Để đi đến kết luận này, các nhà nghiên cứu đã khảo sát trên 1.100 người bằng cách phân tích DNA của vi khuẩn và cơ thể sống trong ruột qua mẫu phân, đồng thời hỏi người tham gia về chế độ ăn và dùng thuốc.

Hệ vi khuẩn đường ruột đa dạng và khỏe mạnh giúp cơ thể khỏe mạnh.

Một khảo sát của các nhà khoa học Bỉ cũng thực hiện những phân tích tương tự trên 5.000 người, giúp khẳng định thêm lập luận nêu trên.

Nghiên cứu ở Hà Lan cho thấy bộ phận vi khuẩn có thể thay đổi lên đến 18% trong khi tỉ lệ này được ghi nhận chỉ khoảng 7% trong nghiên cứu tại Bỉ. Dù vậy, tỉ lệ trùng khớp trong chi tiết giữa 2 công trình này lên đến 80%, chứng tỏ họ đã đi đúng hướng./.

Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

Rau mồng tơi tốt cho đường ruột, dưỡng da...
Rau mồng tơi tốt cho đường ruột, dưỡng da...

Theo Đông y, mồng tơi có vị chua ngọt, không độc, tính lạnh, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, hoạt tràng...

Rau mồng tơi tốt cho đường ruột, dưỡng da...

Rau mồng tơi tốt cho đường ruột, dưỡng da...

Theo Đông y, mồng tơi có vị chua ngọt, không độc, tính lạnh, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, hoạt tràng...

Củ cải trắng tốt cho dạ dày, đường ruột
Củ cải trắng tốt cho dạ dày, đường ruột

Củ cải trắng, thực phẩm được dùng nhiều trong ngày Tết. Nếu kết hợp nó với một số thứ khác còn có hiệu quả phòng chữa bệnh.

Củ cải trắng tốt cho dạ dày, đường ruột

Củ cải trắng tốt cho dạ dày, đường ruột

Củ cải trắng, thực phẩm được dùng nhiều trong ngày Tết. Nếu kết hợp nó với một số thứ khác còn có hiệu quả phòng chữa bệnh.

Phòng ngừa nhiễm giun đường ruột ở trẻ em
Phòng ngừa nhiễm giun đường ruột ở trẻ em

Nước ta có tới 70-80% trẻ em bị nhiễm giun đường ruột do khí hậu nóng ẩm, ăn uống thiếu vệ sinh,... 

Phòng ngừa nhiễm giun đường ruột ở trẻ em

Phòng ngừa nhiễm giun đường ruột ở trẻ em

Nước ta có tới 70-80% trẻ em bị nhiễm giun đường ruột do khí hậu nóng ẩm, ăn uống thiếu vệ sinh,... 

Cải thiện đường ruột nhờ rau xanh
Cải thiện đường ruột nhờ rau xanh

Các nhà khoa học Australia và Anh phát hiện rằng rau lá xanh có tác dụng nuôi lợi khuẩn trong đường ruột song lại tống khứ các vi khuẩn có hại ra khỏi ruột.

Cải thiện đường ruột nhờ rau xanh

Cải thiện đường ruột nhờ rau xanh

Các nhà khoa học Australia và Anh phát hiện rằng rau lá xanh có tác dụng nuôi lợi khuẩn trong đường ruột song lại tống khứ các vi khuẩn có hại ra khỏi ruột.

Đức đối phó với đợt bùng phát bệnh nhiễm trùng đường ruột
Đức đối phó với đợt bùng phát bệnh nhiễm trùng đường ruột

Tính đến nay đã có 3 người thiệt mạng do lây nhiễm vi khuẩn ecoli.

Đức đối phó với đợt bùng phát bệnh nhiễm trùng đường ruột

Đức đối phó với đợt bùng phát bệnh nhiễm trùng đường ruột

Tính đến nay đã có 3 người thiệt mạng do lây nhiễm vi khuẩn ecoli.