Cá tầm - thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể bạn chưa biết

VOV.VN -Cá tầm có thịt trắng, dai, có thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hóa.

Thịt cá tầm chứa nhiều vitamin A, phốt-pho, selen và vitamin B6, B12 đặc biệt là omega 3 và omega 6. 

Hàm lượng DHA trong 100gr thịt cá là khoảng 0,54gr, cá tầm là nguồn cung cấp DHA cho bà mẹ mang thai và trẻ em. 

Cá tầm còn cung cấp hàm lượng đáng kể Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. 

Cá tầm là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho tất cả mọi lứa tuổi. Hàm lượng Vitamin A, omega 3 và omega 6 trong cá tầm  rất tốt cho làn da và mái tóc của chị em phụ nữ.
Sụn cá tầm còn được sử dụng để bào chế ra các loại thuốc có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ em và phục hồi các khớp xương của người già. 
Trứng cá tầm (còn gọi là caviar) là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng với các thành phần như canxi, photpho, protein, selen, sắt, magiê và các loại vitamin B12, B6, B2, B44, C, A, và D.

Trứng cá tầm được gọi là "thức ăn tình yêu" do hợp chất arginine trong trứng cá có tác dụng tăng lưu thông máu.
Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

Nam giới nên ăn nhiều quả mọng để yêu khỏe
Nam giới nên ăn nhiều quả mọng để yêu khỏe

VOV.VN - Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, anh đào, mâm xôi, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với nam giới.

Nam giới nên ăn nhiều quả mọng để yêu khỏe

Nam giới nên ăn nhiều quả mọng để yêu khỏe

VOV.VN - Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, anh đào, mâm xôi, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với nam giới.

Ô nhiễm không khí ngoài trời – nguyên nhân hàng đầu gây sinh non
Ô nhiễm không khí ngoài trời – nguyên nhân hàng đầu gây sinh non

VOV.VN -Giảm ô nhiễm không khí ngoài trời có thể giúp ngăn chặn 2,7 triệu ca sinh non mỗi năm trên thế giới.

Ô nhiễm không khí ngoài trời – nguyên nhân hàng đầu gây sinh non

Ô nhiễm không khí ngoài trời – nguyên nhân hàng đầu gây sinh non

VOV.VN -Giảm ô nhiễm không khí ngoài trời có thể giúp ngăn chặn 2,7 triệu ca sinh non mỗi năm trên thế giới.

Cách phát hiện ung thư vú và biện pháp phòng ngừa hiệu quả
Cách phát hiện ung thư vú và biện pháp phòng ngừa hiệu quả

VOV.VN -Có cục/khối u bên trong vú; thay đổi kích thước hoặc hình dạng của vú như lõm, nhăn, co lại hoặc dày bất thường… là những biểu hiện của ung thư vú.

Cách phát hiện ung thư vú và biện pháp phòng ngừa hiệu quả

Cách phát hiện ung thư vú và biện pháp phòng ngừa hiệu quả

VOV.VN -Có cục/khối u bên trong vú; thay đổi kích thước hoặc hình dạng của vú như lõm, nhăn, co lại hoặc dày bất thường… là những biểu hiện của ung thư vú.