Cẩn thận với rau củ mùa đông dễ dính thuốc trừ sâu

VOV.VN - Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn. Biết cách lựa chọn rau an toàn ít sử dụng hóa chất, thuốc trừ sâu là cách tốt để bảo vệ sức khỏe.

Đậu đỗ: Quả đỗ luôn đứng đầu trong danh mục những loại rau quả bị phun nhiều thuốc trừ sâu nhất, nếu không phun thì sâu sẽ tàn phá hết. Vì vậy dư lượng thuốc trừ sâu sẽ không kịp phân giải mà có thể ngấm vào bên trong qua lớp vỏ rất mỏng của quả.

Cải bắp là loại rau dài ngày thu hoạch. Rau càng kéo dài thời gian lượng đánh thuốc sâu càng nhiều. .
Hoa Súp lơ cũng là loại rau phải đánh thuốc trừ sâu.

Khoai tây: Một tháng hoặc lâu hơn, các loại thuốc diệt cỏ sẽ được áp dụng lần đầu tiên khi những cây khoai tây đủ cứng để phát triển. Chưa hết, để kiểm soát bệnh rụng lá trước khi thu hoạch, cây khoai tây được phun kế tiếp một loại thuốc diệt nấm có chứa mefenoxam và clorothalonil.

Cà chua sạch để bên ngoài được rất lâu, quả chín từ từ, quả hơi gầy, còn cà chua được phun nhiều thuốc, bón nhiều phân quả mọng, và có thể bị ngấm thuốc làm chín sẽ chín đều, nhìn quả bóng đẹp.  Chọn cà chua chín tự nhiên, nên chọn quả chín đều, cuống còn tươi, dính chắc vào quả.

Dưa chuột luôn được phun nhiều loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâu mới. Nếu ăn dưa chuột không rửa kĩ, không gọt vỏ sẽ dễ bị ngộ độc với các triệu chứng nôn mửa, chóng mặt đau đầu.
Những loại rau phun đẫm thuốc sâu nhất phải kể đến họ hàng nhà cải.
Để đảm bảo sức khỏe nên chọn các loại ăn đúng vụ, không mua các loại rau, quả trái vụ. Rửa rau bằng nước sạch hoặc máy khử độc ozone để loại trừ dư lượng các loại thuốc còn bám trên bề mặt rau;Hạn chế ăn rau sông, trừ rau tự trồng, khi nấu rau phải mở vung để dư lượng thuốc bảo vệ, lan tỏa bớt.
Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

Những thực phẩm rất tốt cho người đau dạ dày
Những thực phẩm rất tốt cho người đau dạ dày

VOV.VN - Người mắc bệnh đau dạ dày cần chú trọng đến vấn đề ăn uống bởi khi ăn sẽ tác động trực tiếp đến dạ dày.

Những thực phẩm rất tốt cho người đau dạ dày

Những thực phẩm rất tốt cho người đau dạ dày

VOV.VN - Người mắc bệnh đau dạ dày cần chú trọng đến vấn đề ăn uống bởi khi ăn sẽ tác động trực tiếp đến dạ dày.

Những thực phẩm cấm kỵ đối với người huyết áp thấp
Những thực phẩm cấm kỵ đối với người huyết áp thấp

VOV.VN -Người bị huyết áp thấp cần điều chỉnh chế độ ăn, nếu không biết, người bệnh có khi ăn phải một số thực phẩm gây hạ huyết áp.

Những thực phẩm cấm kỵ đối với người huyết áp thấp

Những thực phẩm cấm kỵ đối với người huyết áp thấp

VOV.VN -Người bị huyết áp thấp cần điều chỉnh chế độ ăn, nếu không biết, người bệnh có khi ăn phải một số thực phẩm gây hạ huyết áp.