Bắt cơ sở chế biến nội tạng bò ngâm hoá chất

Ngày 22/4, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và thú y tỉnh Đồng Nai bắt quả tang cơ sở mua bán thịt bò Út Mèn (khu phố 9, phường Tân Hòa, TP.Biên Hòa) do bà Nguyễn Thị Thùy Trang làm chủ có nhiều sai phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khi kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở có 6 công nhân đang sơ chế khoảng 500kg nội tạng bò. Đặc biệt, trong 10 tủ lạnh và nhiều thùng xốp có khoảng 300kg nội tạng bò đã được ngâm hoá chất lưu trữ đang chuẩn bị mang đi tiêu thu. Điều đáng nói là toàn bộ nội tạng bò nói trên được chế biến trên nền xi măng dơ bẩn, ẩm thấp.

Làm việc với lực lượng chức năng, chủ cơ sở cho biết, bình quân mỗi ngày, cơ sở này thu mua khoảng 500kg nội tạng bò tại các lò giết mổ trên địa bàn sau đó đem sơ chế rồi ngâm vào hóa chất để tẩy trắng, tươi lâu rồi mang đi thụ tại các chợ thuộc địa bàn TP HCM và một số tỉnh miền Tây.

Hiện đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính, đồng thời thu giữ toàn bộ số nội tạng để đưa đi tiêu huỷ theo quy định./.