Khống chế chất cấm trong chăn nuôi: Việt Nam 7 tháng, Thái Lan 7 năm

Trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Văn Việt, Chánh Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) khẳng định: “Bộ trưởng cũng như Bộ NNPTNT đã hứa, cam kết sẽ chấm dứt tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi trong năm nay”.

Vì sao chất cấm bị “thả nổi” những năm qua?

Ông Hoàng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) thừa nhận, chất cấm được sử dụng trong chăn nuôi được nhập về từ nhiều năm qua, tuy nhiên vấn đề này mới thực sự rộ lên từ giữa năm 2015.

Điều này xuất phát từ sự quản lý của các cơ quan chức năng. Tuy nhiên đối với các nước, kể cả nước ta, việc kiểm tra theo tiêu chuẩn, quy chuẩn về đảm bảo an toàn thực phẩm có sự khác nhau. Các cơ quan chuyên môn của chúng ta có trách nhiệm kiểm tra những loại thực phẩm nhập về phải đảm bảo đúng tiêu chuẩn, quy chuẩn của Việt Nam, nếu không đúng đương nhiên phải xử lý theo quy định.

“Hiện người dân sản xuất thực phẩm an toàn ở ta rất nhiều, cái thiếu là thông tin để người dân nhận biết, thiếu hướng dẫn cho người sản xuất phải chịu trách nhiệm về nguồn gốc sản xuất của họ, như vậy mới có thực phẩm an toàn cho người dân sử dụng” – ông Vân nói thêm.

Còn theo ông Nguyễn Văn Việt, trong năm 2015 đã có cách làm mới về ngăn chặn chất cấm. Bộ NNPTNT và Bộ Y tế đã phối hợp rất chặt chẽ. Động thái đầu tiên là Bộ Y tế ra quyết định tạm dừng nhập Salbutamol, sau đó là thanh tra, kiểm tra, đưa vào dạng kiểm soát đặc biệt.

Chánh Thanh tra Bộ NNPTNT khẳng định: “Từ trước đến nay chúng ta làm chưa hiệu quả, chưa có quyết tâm chính trị cao. Nếu không có sự phối kết hợp chặt chẽ giữa Bộ NNPTNT, Bộ Yế, Công an thì đến thời điểm này không thể nói về căn bản chúng ta đã khống chế được việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi. Năm 2016, Bộ NNPTNT, Bộ trưởng cũng đã hứa là chấm dứt tình trạng này. Đây là thành công nhất của chúng ta. Bởi đối với Thái Lan thì phải mất 6 – 7 năm, đối với Việt Nam mới có 7 tháng về căn bản đã khống chế được. Nếu tính mất 1,5 năm chúng ta xử lý xong thế là tốt rồi”.

“Bộ Luật hình sự năm 2015 sửa đổi nhấn mạnh chỉ cần đưa chất cấm vào thực phẩm, vận chuyển, buôn bán, tàng trữ thì đã đủ yếu tố để khẳng định cá nhân, tổ chức phạm tội. Theo Bộ luật này, có thể phạt tiền từ 50 triệu đến 1 tỷ đồng, phạt tù từ 6 tháng đến 20 năm tùy theo mức độ hành vi sử dụng chất cấm. Có thể nói đây là quyết tâm của Nhà nước ta trong việc quản lý, kiểm soát tốt vấn đề sử dụng chất cấm trong chăn nuôi” - ông Việt nói.

Làm sao để thực hiện lời hứa?

Ông Hoàng Thanh Vân khẳng định, Bộ Luật hình sự sửa đổi có hiệu lực từ 1/7 là tín hiệu rất vui đối với người tiêu dùng. Pháp luật hết sức “mạnh tay” đối với đối với hành vi sử dụng chất cấm, cũng như trong sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Ông Vân khuyến nghị, để thực thi cần giải pháp đồng bộ nữa giữa các cơ quan chuyên môn của các Bộ, ngành Trung ương cũng như cơ quan của các tỉnh để thông tin cho người dân được biết. Đặc biệt tổ chức rất mạnh mẽ truyền thông để người tiêu dùng, người dân cùng giám sát, phát hiện hành vi vi phạm, có đường dây nóng để người dân báo cho các đơn vị bất cứ lúc nào để xử lý.

Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết: “Giải pháp đầu tiên và quan trọng nhất của Bộ là tuyên truyền và tập huấn, chỉ đạo 63 tỉnh thành ký cam kết với tất cả các cơ sở chăn nuôi không sử dụng chất cấm; tuyên truyền chăn nuôi theo quy trình đảm an toàn thực phẩm; động viên tất cả những doanh nghiệp lớn sản xuất thức ăn chăn nuôi và gia súc tiên phong cho phong trào này, cam kết và đồng hành cùng cả nước không sử dụng chất cấm trong thức ăn chăn nuôi”.

Kháng sinh, chất vàng ô vẫn sử dụng tràn lan

Ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòng Thanh tra chuyên ngành, Bộ NNPTNT khẳng định, tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi vẫn diễn biến phức tạp. Bên cạnh đó, chất vàng ô cũng được thanh tra lấy mẫu ở dưa cà muối, măng. Việc dùng chất này là rất nguy hiểm đến gan, tụy, thậm chí có khả năng gây ung thư. Thanh tra chuyên ngành đang chỉ đạo quyết liệt các địa phương vào cuộc để phát hiện, ngăn chặn ngay. Lực lượng thanh tra cũng đã nhận được rất nhiều tin báo về việc thu gom măng, sử dụng hóa chất để ngâm chống thối, sử dụng các chất tạo màu.

Ông Phạm Tiến Dũng thông tin: “Người dân nói là dùng nghệ, nhưng chúng tôi phải lấy mẫu thử, nếu phát hiện sẽ công khai nêu tên, xử phạt các cơ sở này. Đối với việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, chúng tôi đã tiến hành kiểm tra các cơ sở nghi sử dụng kháng sinh làm nguyên liệu, đường đi của kháng sinh. Việc sử dụng này không theo chỉ dẫn của cán bộ kỹ thuật, chủ yếu do kinh nghiệm, truyền miệng”.

Theo ông Phạm Tiến Dũng, việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi khó phát hiện, xử lý hơn chất cấm. Do chất cấm được quản lý chặt chẽ và chỉ có một số cơ sở được nhập, còn kháng sinh được sử dụng sai mục đích, trong đó được đưa về các cơ sở chăn nuôi. Đường đi của kháng sinh cũng rất “lắt léo”. Người chăn nuôi có thể mua ở các nhà thuốc.

Theo khuyến cáo, người tiêu dùng thịt lợn có tồn dư kháng sinh sẽ nguy hại đến sức khỏe. Nếu sử dụng lâu dài có thể bị nhờn kháng sinh, khi bị bệnh sẽ không có kháng sinh nào điều trị được hoặc gây một số bệnh mà cơ thể chúng ta không cảm nhận được./.