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| Die Steppe Suoi Thau in der Kleinstadt Coc Pai im Kreis Xin Man, die auf einer Höhe von 1200 m über dem Meeresspiegel liegt und Hunderte Hektar groß ist. |
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| Suoi Thau ist für seine langen Reisterrassen, große Feldern von Echten Buchweizen und kühles Klima bekannt. |
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| Zu jeder Jahreszeit ist die Suoi-Thau-Steppe sehr schön in verschiedenen Farben. Im Frühling blühen die Senfblüten leuchtend gelb. Im Sommer herrscht die grüne Farbe der Reis- und Maisfelder und Wiesen. Im Winter ist Suoi Thau mit den rosa und weißen Farben von Echten Buchweizen besonders strahlend. |
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| Der Echte Buchweizen ist eine typische Blume in Ha Giang, die von Ende Oktober bis Anfang Dezember stark blüht, wenn das Wetter kalt ist und sich überall Wolken ausbreiten. |
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| Die Buchweizenblüten blühen in Büscheln, deren Blütenblätter kegelförmig zusammengebündelt sind. |
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| Mitte November sind die Buchweizenblüten rosa-weiß. Wenn es kalt wird, verfärben sich die Blüten dunkler, rosa-violett. |
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| Die Buchweizenblüten bringt der Steppe von Ha Giang nicht nur eine einzigartige Schönheit, sie werden auch als Nahrungsmittel verwendet und zu Kuchen oder anderen lokalen Gerichten zubereitet. |
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| Für den Tourismus pflanzen die Bewohner in Ha Giang den Echten Buchweizen an. Trotz der kurzen Blütezeit macht der Echte Buchweizen das gesamte Steinplateau in Ha Giang schöner. |
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| Derzeit beträgt der Eintrittspreis für den Besuch im Buchweizengarten in der Suoi-Thau-Steppe zirka sieben Euro pro Person. |
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| Mit seiner wilden, friedlichen und majestätischen Schönheit ist Suoi Thau so schön wie europäische Dörfer im Märchen. |
