Phát hiện 2,5 tấn bì lợn làm nem chua dự trữ hơn 4 tháng

Qua kiểm tra, cơ sở sản xuất nem, giò, chả Anh Vũ lực lượng chức năng đã phát hiện 2 tủ cấp đông chứa khoảng 2,5 tấn bì lợn không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không có hợp đồng mua bán hàng hoá, không có hoá đơn chứng từ và không được kiểm định chất lượng.

Cơ quan Công an tiến hành kiểm tra và lấy mẫu xác định an toàn vệ sinh thực phẩm (Ảnh do Công an tỉnh Thanh Hóa cung cấp)

Theo khai báo thì gia đình ông Vũ mua số hàng trên ở tỉnh Nam Định từ tháng 12/2012, về để chế biến thành dạng sợi bán cho các cơ sở sản xuất nem chua trên địa bàn TP.Thanh Hoá.

Mỗi ngày cơ sở sản xuất này chi làm được khoảng 50 kg bì lợn dạng sợi để bán cho các cơ sở làm nem khác trên địa bàn. Và để làm dần thì cơ sở Anh Vũ đã bảo quản da, bì lợn lâu ngày bằng tủ cấp đông cỡ lớn.

Hiện, vụ việc đang được cơ quan công an tiếp tục điều tra, làm rõ./.