Giữ gìn "Phở Hà Nội" là giữ gìn bản sắc và thương hiệu
VOV.VN - Theo TS. Lê Thị Minh Lý - Ủy viên Hội đồng Di sản văn hóa quốc gia, nguyên Phó Cục trưởng Cục Di sản văn hóa, việc ghi danh “Phở Hà Nội” là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là công việc nhận diện bản sắc, thương hiệu cộng đồng, hội nhập quốc tế, thể hiện tính đại diện của Việt Nam.
Công bố chương trình thúc đẩy du lịch và văn hóa ẩm thực Việt Nam
VOV.VN - Tiếp nối thành công của chương trình hợp tác năm 2023, hôm nay (1/10), Trung tâm Thông tin du lịch, Cục Du lịch quốc gia Việt Nam tiếp tục công bố chương trình hợp tác năm 2024 với chủ đề “Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt”.
Nghỉ lễ tới Lạng Sơn trải nghiệm foodtour
VOV.VN - Lạng Sơn không chỉ có những danh lam thắng cảnh, những nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc, du khách đến đây còn được thưởng thức nhiều món ăn truyền thống với hương vị phong phú, đa dạng. Các tour ẩm thực (foodtour) đang dần trở thành một hướng đi mới của ngành du lịch Lạng Sơn.
Đến Lạng Sơn trải nghiệm hái hạt dẻ
VOV.VN - Đến Lạng Sơn hái hạt dẻ là một trong những hoạt động trải nghiệm mới tại xã Quảng Lạc, thành phố Lạng Sơn. Ngoài quảng bá hoạt động du lịch tới du khách, đây là năm thứ 3 chương trình "Hội mùa hạt dẻ" được tổ chức nhằm tôn vinh nghề trồng dẻ, giới thiệu những vườn cây hạt dẻ và sản phẩm từ hạt dẻ.
Giao lưu văn hóa ẩm thực Việt Nam - Australia
VOV.VN - Đầu bếp Việt Nam và nước ngoài đã chế biến, giới thiệu các món ăn từ thịt bò và thịt cừu Australia phối hợp với hương liệu và gia vị đậm chất Việt Nam, trong sự kiện giao lưu ẩm thực do Tổ chức Thịt & Gia súc Australia (MLA) tổ chức tại Hà Nội.
Ẩm thực Việt hút khách tại triển lãm du lịch Ấn Độ
VOV.VN - Những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam vừa được trình diễn cuối tuần qua tại Triển lãm Thực phẩm và Đồ dùng Nhà hàng - Khách sạn Quốc tế Ấn Độ 2024, tạo ra sự quan tâm lớn của khách tham quan. Thực khách Ấn Độ hứng khởi với trải nghiệm hương vị và cách trình bày của các món ăn Việt như phở gà, nem cuốn, nộm… hứa hẹn mở ra những cơ hội hợp tác về giao thương giữa hai nước.
"Phở Nam Định" trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
VOV.VN - “Phở Nam Định” đã chính thức được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, theo Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL ngày 9/8/2024 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.
Đổi mới trải nghiệm ẩm thực, kích cầu du lịch Thủ đô
VOV.VN - Các khách sạn 4 sao và 5 sao tại Hà Nội đang tích cực nâng cấp và đa dạng hóa các sản phẩm về ẩm thực để thu hút du khách, hưởng ứng chương trình kích cầu du lịch do Sở Du lịch Hà Nội khởi xướng.
Somtam - Món ăn dân dã ngon khó cưỡng của vùng Đông Bắc Thái Lan
VOV.VN - Với vị giòn sật, chua cay kích thích vị giác, somtam là món ăn dân dã được yêu thích ở Thái Lan. Quê hương của món ăn này chính là tỉnh Ubon Ratchathani, một tỉnh thuộc vùng đông bắc Thái Lan, cách thủ đô Bangkok khoảng 500 km.
Những món ăn nổi tiếng nhất định phải thử tại Bali
VOV.VN - Sức hấp dẫn của điểm đến du lịch Bali (Indonesia) không chỉ là khung cảnh thiên nhiên say đắm lòng người mà còn là ẩm thực phong phú, nhiều món ăn kích thích vị giác và phản ánh nền văn hóa địa phương. Từ Ayam Betutu cay nồng đến sự đơn giản thú vị của Nasi Jinggo, ẩm thực Bali mang đến trải nghiệm độc đáo cho mọi du khách.
Trải nghiệm ẩm thực miền Tây Nam Bộ ngay tại Hà Nội
VOV.VN - Sự đa dạng, tinh tế trong ẩm thực Việt Nam nói chung và các món ăn miền Tây Nam Bộ nói riêng không chỉ làm hài lòng thực khách mà còn là cầu nối đưa những giá trị truyền thống, văn hóa của người Việt Nam đến gần hơn với du khách quốc tế.