Tới Yên Bái nhất định bạn phải thử những món ngon này

Tới Yên Bái, nhất định bạn phải thử những món ngon này

VOV.VN - Mảnh đất Yên Bái không chỉ sở hữu thiên nhiên tươi đẹp, nên thơ mà còn có nét văn hóa ẩm thực rất đặc sắc, thú vị.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 1
Quả táo mèo: Táo mèo muối xổi, ô mai táo mèo hay rượu táo là những món ăn rất đặc trưng tại Yên Bái. Loại quả này còn có tác dụng an thần dễ ngủ, tiêu hóa tốt, làm đẹp da, chữa và phòng ngừa cao huyết áp.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 2
Xôi ngũ sắc: Điểm thu hút của món này không chỉ ở màu sắc bắt mắt đúng như tên gọi mà còn ở hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Màu sắc được tạo ra từ những nguyên liệu tự nhiên nên rất cần sự tập trung, tỉ mỉ của người nấu.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 3
Cốm Tú Lệ: Món đặc sản được làm từ loại gạo nếp Tan Lả ngon nhất ở mảnh đất Tú Lệ đầy thơ mộng. Đến thăm cảnh vật nơi đây và thưởng thức món cốm đậm vị núi rừng chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên với bất kì ai.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 4
Thịt trâu gác bếp: Món ăn với tên gọi giản dị nhưng cách chế biến vô cùng kì công, tỉ mỉ. Những nguyên liệu qua nhiều công đoạn vẫn giữ được những hương vị đặc trưng không bị pha trộn, tạo nên món ăn của người Thái đen vùng Mường Lò.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 5
Chè Tuyết Suối Giàng: Chè Tuyết hội tụ đủ cả hương, vị và sắc. Đặc biệt để có được những chén trà thơm ngon, các công đoạn sản xuất chè phải được làm thủ công với bàn tay khéo léo của đồng bào dân tộc nơi đây.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 6
Bánh chưng đen: Hương vị của món bánh này được tạo nên từ mùi gạo quyện với than núc nác và hoa cây vừng đen. Vị ngọt của bánh làm ta có cảm giác như thưởng thức được cả mùi cỏ cây và thiên nhiên nơi miền Tây Bắc.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 7
Mật ong nhãn Văn Chấn: Độ tháng tư về là mùa thu hoạch mật ong nhãn ở Văn Chấn. Mật ong hoa nhãn thơm ngọt và còn có tác dụng chống ô xy hóa cao giúp an thần, chống lo âu, hồi hộp, tốt cho những người mất ngủ và suy nhược cơ thể.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 8
Muồm muỗm rang: Muồm muỗm rang có màu vàng sậm, rất thơm, khi ăn có vị giòn tan, thơm nồng đặc trưng. Thưởng thức món ăn cùng chén rượu ngô của đồng bào Mường Lò Yên Bái thì mới cảm nhận hết được hương vị của đặc sản Tây Bắc.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 9
Cam Văn Chấn: Những quả cam với vị ngọt, mát, múi mọng nước là món quà mà bất cứ vị khách nào cũng nên thử một lần khi có dịp ghé thăm mảnh đất Yên Bái.
toi yen bai, nhat dinh ban phai thu nhung mon ngon nay hinh 10
Măng sặt: Đây là món ăn ưa thích của nhiều du khách khi tới thăm thị xã Nghĩa Lộ, Yên Bái. Những món ăn hấp dẫn như măng luộc, măng om vịt hay đặc biệt là măng nướng than hồng sẽ mang đến cho thực khách hương vị khó quên.

Ảnh: Internet

Mọi thông tin, bài viết cộng tác của độc giả cho chuyên mục Đời sống có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ: doisongvov.vn@gmail.com
GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_2

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

Video đang được xem nhiều

Tiêu điểm

TIN MỚI TRÊN VOV.VN

GM_PC_ARTICLE_RIGHT_1
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_5
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_6
GM_PC_ARTICLE_LEFT_FLOATING
GM_PC_ARTICLE_POPUP
Close