Este evento tiene como objetivo rendir homenaje al General Phan Tay Nhac, también el genio tutelar de la aldea de Thi Cam. |
Los miembros del comité organizador llevan sacos de paja a los equipos que compiten. Este año son cuatro, provenientes de cuatro subdistritos diferentes. |
Los troncos de bambú son utilizados como combustible al igual que las pajas. |
Las pajas se trenzan y se colocan debajo y sobre morteros de piedra. |
Estos fardos de paja ayudan a estabilizar los morteros durante el machacado del arroz. |
También ayudan a prevenir la "fuga" del arroz. |
Sobre las 11 de la mañana, el patio del Ayuntamiento se llena de espectadores. La competición consta de tres etapas: encender el fuego, correr a la toma de agua y cocinar el arroz. Si la primera y la última etapa son atendidas por adultos, la segunda la brindan adolescentes de 12 a 14 años. Desde el Ayuntamiento deben viajar 700 metros al este para buscar agua. |
A las 11 en punto comienza el encendido del fuego y la carrera por el agua. |
Para encender el fuego, los equipos tienen derecho a tres palos de mimbre, una caja de bambú seco y una antorcha de paja. Cuando se enciende la primera chispa, la multitud estalla de alegría. |
El arroz se machaca en un gran mortero. |
Llegan los aguadores. El primero en llegar es Nguyen Vinh Khoa (derecha). |
El humo se propaga rápidamente sobre un fondo de tambores y aplausos de los espectadores. |
Para cocinar el arroz a mano hay que recurrir a las personas más experimentadas del pueblo. |
Según los patriarcas del pueblo, es muy difícil dosificar adecuadamente el arroz machacado a mano. |
Los competidores deben buscar su olla entre cenizas de paja. También hacen muchas ollas de arroz falsas para obligar al jurado a elegir la correcta. |
Pasado el tiempo de una vara de incienso, los miembros del jurado deben salir a buscar las verdaderas ollas de arroz. Luego son evaluados frente al público. |
