(VOVworld) –La conexión entre el Estado, científicos, empresarios y agricultores juega un papel importante en el desarrollo económico sostenible y el mejoramiento del nivel de vida para los agricultores. De este modo, la provincia sureña Ca Mau ha dado lugar al despliegue del modelo de enlace entre empresarios y agricultores, abriendo nuevas maneras de producción eficiente y acelerando la construcción de un nuevo campo.
Vo Minh Khải es director general de la Sociedad Anónima de Comercio y Producción Vien Phu, en la provincia meridional Ca Mau que acaba de embarcarse en la producción de arroz ecológico. Esto es en realidad porque el arroz orgánico es cultivado por el método “limpio”, sin fertilizantes, herbicidas, ni pesticidas durante su cultivo. Vo Minh Khải informó: “Hasta ahora, los productos agrícolas vietnamitas se venden sin marca. Mi empresa ha adoptado las normas orgánicas, es decir, que buscamos la producción de cultivos según los estándares de Estados Unidos y Europa, para lanzar marcas de arroz reconocidas por organizaciones internacionales. Así, este tipo de arroz gana credibilidad en el mercado internacional.”
El arroz orgánico contiene más vitaminas para la salud humana, la prevención y lucha contra las enfermedades. Vo Minh Khải eligió la tierra U Minh Ha en la comuna Khanh An, distrito U Minh, para plantar su arroz orgánico. Hay que decir que antes de invertir en este lugar, era una zona en barbecho, que nunca recibe producto químico. Por lo tanto, esta tierra era perfecta para la producción de arroz orgánico según las normas europeas y estadounidenses. Durante el cultivo de arroz ecológico, cabe destacar que la elección de las semillas es muy estricta, completamente en el medio natural y que no utiliza las variedades transgénicas. La empresa de Vo Minh Khải ahora cuenta con 320 hectáreas de campos de arroz orgánico que producen 3 tipos de bienes con los estándares internacionales certificados por una organización holandesa, Minh Khai continuó: “En esta granja, producimos tres tipos de bienes. En primer lugar, existe el arroz orgánico para los diabéticos, obesos, enfermos de cáncer y del corazón, porque contiene varios elementos químicos activos. Luego, tenemos los productos acuáticos exportados a Europa y, finalmente, las frutas y verduras para el consumo doméstico. Estos tres productos cumplen con los estándares norteamericanos y europeos, así como certificados por la organización holandesa.”
Desde 2013, el arroz orgánico de la empresa Vien Phu se comercializa oficialmente en Vietnam, Estados Unidos, Europa, Singapur y Corea del Sur, bajo la etiqueta “ Hoa Sua” (Flor de Leche), con un mensaje simple: “el arroz es tan nutritivo como la leche materna.” El rendimiento de arroz orgánico asciende de 2,5 a 3 toneladas por hectárea. El año pasado, esta compañía proporcionó al mercado mil toneladas de arroz orgánico y otros derivados, verduras y productos acuáticos. Ngo Thanh Phong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna Khanh An informó: “Este es un buen modelo de producción de arroz orgánico que no utiliza productos químicos ni fertilizantes que tiene beneficios para la salud. Además, la compañía del señor Vo Minh Khải ofrece muchos puestos de trabajo para los trabajadores locales. También enseña a los lugareños nuevos cultivos de arroz.”
