 Profesor Nir Avieli compartiendo sus experiencias, observaciones e investigaciones sobre la culinaria vietnamita. (Foto: Thanh Binh/VNA) |
Durante el evento, al cual concurrieron el embajador de Vietnam en Israel, Ly Duc Trung, y su esposa, el profesor Nir Avieli, presidente de la Asociación Antropológica de Israel, compartió con la audiencia su experiencia, sus observaciones y sus investigaciones profundas sobre la culinaria vietnamita, el papel de las comidas en la construcción de comunidades y sobre cómo la gastronomía refleja la identidad cultural y factores sociales, incluyendo las cuestiones de género.
También compartió su perspectiva sobre el potencial para desarrollar el turismo cultural en Vietnam, sobre todo a través de la gastronomía.
Además de ser una oportunidad para profundizar la comprensión de la cultura vietnamita, el evento contribuyó a promover el intercambio entre Vietnam e Israel, especialmente en el contexto de la creciente cooperación binacional en diversos ámbitos.
