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Ayant pour thème «Goûts du pays natal», cette grande fête gastronomique aura permis à des professionnels venus d’Allemagne, du Mexique, d’Australie, d’Inde, de Chine, de Suède, des États-Unis, de Turquie, de Grèce, de Malaisie et de Singapour de partager leurs talents et leurs savoir-faire.
Ce rendez-vous annuel met en avant les particularités culinaires et culturelles des pays participants. Les chefs sont invités à préparer des plats typiques de leurs pays respectifs à partir d’ingrédients vietnamiens. Chaque soir, Thomas Andcas Gugler, président de l’Association des chefs de cuisine du monde, élit le meilleur chef.
À noter que Thomas Andcas Gugler a eu une rencontre avec 350 étudiants vietnamiens et préparé les déjeuners pour les enfants du Centre des enfants handicapés de Diên Ban, dans la province de Quang Nam.
