 Nguyên Huu Trinh - Photo Bich Thuy/VOV |
« Nos fruits répondent aux normes biologiques. Les méthodes de culture et de production sont conformes aux critères de sûreté et d’hygiène alimentaires.»
La société laitière de Môc Châu figure parmi les producteurs laitiers les plus modernes du Vietnam. Ses produits commercialisés sous le label Môc Châu Milk sont très prisés des consommateurs vietnamiens. Les animaux aussi sont élevés selon les normes VietGap. La société possède 600 fermes modernes et élève plus de 23.000 vaches laitières. Trân Công Chiên, le PDG de la société, explique:
« De la qualité de nos produits, dépend la survie de notre entreprise. C’est donc un facteur tout à fait essentiel. Nos animaux sont élevés selon la norme VietGap. La production laitière est conforme aux critères de l’ISO 9001- 2008. Nous envisageons de produire prochainement du lait organique. »
 La société laitière de Môc Châu - Photo Bich Thuy/VOV |
La province de Son La compte aujourd’hui 47 coopératives et sociétés spécialisées dans la production agricole et aquacole biologique. Grâce à cette nouvelle démarche, les exportations de la province ont augmenté significativement et les fruits et légumes de Son La sont désormais vendus sur les marchés européens, australiens, américains ou sud-coréens.
Pour parvenir à ce résultat, Son La a misé sur les exploitations de grande envergure et l’application des nouvelles technologies. De nouvelles techniques de culture et d’élevage ont été enseignées aux agriculteurs et de nouvelles variétés d’engrais et d’intrants ont été utilisées. De nombreuses exploitations ont installé le système d’irrigation automatique israélien. Une campagne de sensibilisation a aussi été mise en place dans la province pour inciter les entreprises à investir dans la transformation des produits agricoles. Mais beaucoup de progrès restent à faire, affirme Câm Thi Phong, la directrice du service provincial de l’Agriculture et du Développement rural.
« Nous devons réexaminer en premier lieu notre plan d’aménagement pour le développement de l’agriculture high-tech. Nous devons également former les agriculteurs aux nouvelles techniques et méthodes. La province doit mettre en place des mesures favorisant le développement de zones dédiées à l’agriculture high-tech. Enfin et surtout, la province doit réussir à mobiliser plus d’investissements au profit de cette nouvelle agriculture.»
Son La s’est fixé comme objectif de mettre en place d’ici à 2020 au moins 3 zones d’agriculture high-tech et de faire en sorte que la valeur des productions agricoles high-tech représente entre 20 et 25% du volume total de la production agricole locale.
