Ces gâteaux de riz gluant ont remporté le premier prix du concours de confection de cette spécialité culinaire indispensable pour les habitants du Sud à l’occasion du Tet. Cao Huu Niên dirige le comité organisateur de ce concours, fait savoir : « Pour cette année, nous avons élargi ce concours traditionnel à davantage de participants qui sont venus non seulement de Ho Chi Minh-ville mais aussi d’autres localités avoisinantes. Nombreux sont les jeunes qui perpétuent cette tradition de confectionner des banh tet pour les offrir en offrandes à leurs ancêtres à l’occasion du Nouvel An lunaire. C’est donc à mon avis une activité très significative. Chaque année, on se réunit une fois pour rendre hommage à nos ancêtres, nous remémorer leurs mérites et leur promettre de continuer de contribuer au rayonnement de la nation vietnamienne. »
Après cette cérémonie d’offrandes de banh tet, les dirigeants de Ho Chi Minh-ville sont allés brûler des bâtonnets d’encens en hommage aux présidents Ho Chi Minh et Ton Duc Thang dans les musées qui leur sont dédiés.
