Giá lạnh kéo dài, giá rau xanh tăng chóng mặt

Mấy hôm nay, trời rét đậm kéo dài, sức tiêu thụ một số mặt hàng thực phẩm như thịt gà, thịt lợn, có giá bán giảm. Nhưng mặt hàng rau xanh giá bán lại tăng vọt.

Tại các chợ như Thành Công, pháo Đài Láng… rau được bày bán vẫn khá đa dạng về chủng loại như mọi khi, nhưng hiện giá các loại rau đã tăng gấp đôi so với tuần trước.  Bắp cải hiện có giá 8.000 đồng/cái, súp lơ 10.000 đồng/cây, rau cần 6.000đồng/mớ. Riêng rau muống tăng mạnh nhất từ 4.000– 10.000 đồng/mớ.

Chị Đào Thị Xuân, bán rau tại chợ dân sinh đường Pháo Đài Láng cho biết: "Giá tăng nên người mua ít, khó bán. Nếu bán rẻ đi thì lại không có công".

Lý giải về hiện tượng tăng giá này, đa số người bán hàng cho biết, do thời tiết lạnh giá kéo dài ảnh hưởng đến quá trình phát triển của rau khiến cho giá rau nhập vào đã tăng nên họ buộc phải bán giá cao.

Chị Bùi Thị Hiền, tiểu thương ở chợ Thành Công cho biết: “Trước Tết, rau rẻ nhưng đợt này đắt hơn nhiều vì thời tiết rét. Nhưng bán cũng không được nhiều lắm vì sức mua không mạnh.

Kinh tế khó khăn, sau Tết, dù giá các mặt hàng thực phẩm tươi sống như thịt, cá, ngao, tôm, sò… vẫn ổn định, thậm chí giảm thì người dân vẫn có xu hướng tiết kiệm chi tiêu. Nay thêm việc giá rau tăng trong nhiều ngày, người dân buộc phải tính toán tiêu dùng cho hợp lý.

Bên cạnh đó, nhiều loại rau dù tăng giá và chất lượng không được xanh ngon (như rau muống, cải cúc bị cằn cỗi, đen lá do ảnh hưởng của thời tiết sương muối), người tiêu dùng vẫn chấp nhận mua với giá cao.

Theo cô Tạ Thị Yên, người tiêu dùng ở quận Thanh Xuân, “nếu giá rau đắt hơn nữa, tôi sẽ giảm thêm mức độ ăn rau và sinh hoạt hằng ngày. Bây giờ đã đang phải giảm rồi. Năm nay thấy vẫn rất khó khăn nên tôi cũng phải tính toán tiết giảm chi phí từ bây giờ, ngay cả từ các mớ rau”.

Giá rau tăng khiến cho việc tiêu thụ các mặt hàng này suy giảm rõ rệt. Những người bán không dám nhập nhiều hàng như thời điểm trước. Họ cũng cho biết chỉ đến khi thời tiết ấm lên, thuận lợi cho quá trình tăng trưởng của rau xanh thì lúc đó, giá cả mới ổn định trở lại.

Cô Đào Thị Xuân, một tiểu thương chợ Pháo Đài Láng cho biết: “Chắc phải 15 ngày nữa rau mới hồi phục lại được. Bây giờ vẫn đang bị táp đen hết rau, lại rét như thế này rau chưa lên được. Tình hình này thì càng ngày rau sẽ càng đắt. So với năm ngoái, giờ này rau đắt gấp đôi rồi. Một số rau còn không có để mua về bán, chẳng hạn như rau mùng tơi rất hiếm”.

Rau xanh – mặt hàng thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình bị đội giá lên cao do phụ thuộc vào diễn biến thời tiết. Và đôi khi còn là do tính mùa vụ của hàng hóa, khi rau vào cuối vụ, nguồn rau ngày một ít đi thì giá cũng sẽ tăng lên.

Theo nhiều tiểu thương, tình trạng giá rau ở mức cao sẽ còn kéo dài nếu thời tiết tiếp tục diễn biến không thuận lợi trong thời gian tới./.