Người Việt tại Thái Lan cùng gói bánh chưng đón Tết

Đã thành thông lệ trong những ngày áp Tết, những người Việt Nam đang sinh sống, học tập và làm việc tại Thái Lan lại hội tụ về một địa chỉ quen thuộc, trung tâm Ngôn ngữ Việt tại Bangkok để cùng nhau chuẩn bị cho ngày lễ quan trọng nhất năm.

Mọi người đều đến từ rất sớm để chuẩn bị gói bánh.

Năm nay, không khí chuẩn bị cho Tết cũng nhộn nhịp không kém, nếu không được giới thiệu trước, có lẽ ít người có thể tưởng tượng được, đây là ở nước ngoài chứ không phải ở Việt Nam. Nhộn nhịp, tất bật, chỗ này rửa lá dong, chỗ kia đãi đỗ, vo gạo để chuẩn bị gói bánh chưng, một thứ không thể thiếu được trong văn hóa ẩm thực của người Việt mỗi dịp Tết.

Lá dong được mang sang từ Việt Nam

Ở nước ngoài, những nguyên liệu để làm nên một chiếc bánh chưng truyền thống không phải dễ tìm. Ấy vậy mà ở đây, có đủ mọi thứ từ lá dong, đỗ, gạo nếp và cả… lạt buộc bánh. Riêng chuẩn bị lá dong là phức tạp nhất và đa phần nó được vận chuyển từ Việt Nam sang.

Ông Nguyễn Hoàng Quý gói bánh tét

Chị Thủy Tiên, Việt kiều tại Thái Lan chia sẻ, chị đã tham gia gói bánh chưng của người Việt tại Thái Lan được 2 năm. Năm ngoái, do vào ngày nghỉ nên chị đã cho hai con tham dự. Đó là cách giáo dục con tốt nhất, giúp con hiểu được về văn hóa cũng như phong tục tập quán của ông bà, tổ tiên.

Chị Thủy Tiên kể: “Khi gặp nhiều người Việt như vậy, nghe tiếng Việt, ở nước ngoài mình cảm thấy hạnh phúc bởi khi đó mình không còn đơn độc. Năm ngoái, mình có dẫn con tới để cho các con xem người Việt mình chuẩn bị Tết như thế nào. Thực sự, Tết đậm đà nhất là ngày chuẩn bị, ngày trước Tết, mỗi người một việc, khung cảnh này giúp mình nhớ về gia đình khi mọi người xúm lại với nhau, nhớ lại cái Tết ở quê nhà. Trong tim mình lúc nào cũng nhớ về Việt Nam, về quê hương của mình”.

Chị Thủy Tiên khoe thành quả của mình.

Những người Việt Nam tại Bangkok có thể là người miền Nam hay miền Bắc, cách đón Tết cũng khác nhau, nơi thì làm bánh chưng, nơi thì bánh Tét, nhưng chung quy lại, mọi người đều cùng hướng tới, đó là sự đoàn kết nơi xa xứ và hơn hết là giữ gìn, truyền đạt và quảng bá văn hóa Việt cho các thế hệ thứ 2, thứ 3 tại nước ngoài, những người không có điều kiện tiếp xúc trực tiếp với văn hóa Việt Nam.

Chị Thúy Hà (giữa) hướng dẫn mọi người gói bánh

 “Tôi đã đi nhiều nơi khác nhau, nhưng quả thật tôi vẫn rất ấn tượng với Tết Việt Nam, đó là quãng thời gian rất thú vị. Hôm nay được xem mọi người làm bánh chưng, bánh tét cho ngày Tết, tôi thấy được tình cảm của mọi người ở trong đó, mọi người cũng nhau làm việc, cùng nhau chia sẻ”.

Chị Đỗ Thúy Hà, giảng viên dạy tiếng Việt tại Đại học Chulalongkorn, đồng thời là giám đốc trung tâm Ngôn ngữ Việt, nơi tổ chức hoạt động tâm sự, ban đầu chị cũng chỉ định làm cho các sinh viên Việt Nam đang học tập tại Thái Lan không có điều kiện về nhà đón Tết. Nhưng sau đó, thông tin được lan truyền, nên người tới để gói bánh chưng và học gói bánh chưng dịp Tết càng đông.

Người Việt tại Bangkok quây quần cùng nhau làm bánh chưng truyền thống.

Trong những chiếc áo bà ba, áo dài truyền thống, những người phụ nữ thì gói bánh, đàn ông làm những việc nặng hơn, một hình ảnh đậm chất Việt không thể lẫn vào đâu được. Họ cùng nhau hát những bài ca về quê hương, về mùa xuân trong khi làm việc.  Những chiếc bánh chưng, bánh tét được gói ra hình thức có thể chưa được đẹp mắt, nhưng việc những người Việt Nam nơi xa xứ có thể ngồi với nhau, chia sẻ với nhau những câu chuyện, và đặc biệt là không khí của Tết truyền thống tràn ngập nơi đây quả thực là điều đáng trân trọng. Sâu xa hơn, những hoạt động như thế này còn giúp duy trì và quảng bá văn hóa đặc sắc của Việt Nam tới bạn bè khắp năm châu./.