GM_PC_ARTICLE_TOP_BANNER

9 loại thực phẩm quen thuộc có hạn sử dụng lâu không tưởng

VOV.VN -Những loại thực phẩm quen thuộc này có thể để được đến 30 năm, 5.500 năm... thậm chí có vài món để được "vĩnh viễn".
9 loai thuc pham quen thuoc co han su dung lau khong tuong hinh 1

Mật ong: Là một trong những loại thực phẩm có thời gian bảo quản lâu nhất, mật ong có chứa thành phần hóa học khiến vi khuẩn rất khó phát triển. Hơn nữa, nếu mật ong được lưu giữ trong 1 lọ kín, không tiếp xúc với không khí và nước, chúng có thể để được vĩnh viễn.  Được biết, trong khi nghiên cứu ở Georgia, giới khảo cổ học còn phát hiện ra 1 hũ mật ong 5.500 tuổi. Và đặc biệt hơn là chúng vẫn có thể ăn được, giữ nguyên hương vị như ban đầu.

9 loai thuc pham quen thuoc co han su dung lau khong tuong hinh 2

Giấm: Theo 1 bài báo đăng tải trên EatbyDate, giấm là 1 sản phẩm không có hạn sử dụng. Tuy nhiên, để đạt được thời hạn vĩnh viễn, phải đảm bảo cất giữ giấm trong bình, lọ kín, đặt ở nơi mát mẻ, cách xa nguồn nhiệt và không bị ánh nắng mặt trời chiếu vào. Mặc dù giấm không gây tổn hại gì nhưng thành phần, hương vị của giấm cũng sẽ thay đổi 1 chút sau khoảng 5 - 10 năm.

9 loai thuc pham quen thuoc co han su dung lau khong tuong hinh 3

Bột ngô: Tùy thuộc vào cách bảo quản sẽ quyết định thời hạn sử dụng của bột ngô. Nếu ngô được bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, hạn sử dụng có thể lên đến vĩnh viễn.

9 loai thuc pham quen thuoc co han su dung lau khong tuong hinh 4

Muối: Nằm trong danh sách những loại thực phẩm có hạn sử dụng "khủng" trên Trái đất, muối được sử dụng để bảo quản thức ăn bởi chúng có thể loại bỏ độ ẩm khá tốt. Tuy nhiên, hạt muối thô có thể bị ngậm nước và vón cục sau 1 thời gian lưu trữ nhưng vẫn có thể sử dụng muối đó được. Nếu như hũ muối của bạn có thêm thành phần i-ốt thì chúng chỉ có thể giữ nguyên chất lượng trong vòng 1 năm. Sau thời gian này, hoạt tính của i-ốt sẽ mất đi và trở thành muối thông thường.

GM_PC_ARTICLE_NATIVE_ADS
9 loai thuc pham quen thuoc co han su dung lau khong tuong hinh 5

Hạt đậu khô:Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Brigham Young (Mỹ), sau 30 năm, các hạt đậu được sấy khô, dù có sự thay đổi lớn về ngoại hình nhưng chúng vẫn an toàn cho người sử dụng. Cụ thể, sau 30 năm, tuy tổng thể chất lượng của hạt đậu đã suy giảm nhưng tỉ lệ protein trong đậu vẫn ở mức chấp nhận được để có thể sử dụng trong các trường hợp khẩn cấp.

9 loai thuc pham quen thuoc co han su dung lau khong tuong hinh 6

Đường: Tương tự như muối, đường có hạn sử dụng dường như vô hạn định. Cách tốt nhất là đường hạt và bột đường nên được cất trong một lọ, hộp thật kín, không để không khí bên ngoài lọt vào. Nhưng ngay cả khi đường có hấp thụ nước từ không khí và vón thành cục rắn thì chất lượng đường gần như không thay đổi gì. Bên cạnh đó, bột đường, đường nâu, đường phèn... cũng có hạn sử dụng vĩnh viễn nếu được bảo quản đúng cách.

GM_PC_ARTICLE_INPAGE_BANNER
9 loai thuc pham quen thuoc co han su dung lau khong tuong hinh 7

Chiết xuất vanilla: Bên cạnh yếu tố môi trường, thời hạn sử dụng của vanila được quyết định bởi thành phần trong loại dầu này, có 100% nguyên chất hay không? Vani nguyên chất có hạn sử dụng là mãi mãi. Tuy nhiên phải cẩn thận chọn mua chiết xuất vanilla nguyên chất đến từ các nhà cung cấp uy tín nhằm đảm bảo đủ hàm lượng cồn và độ tinh khiết cũng như đóng gói cách khuẩn...

9 loai thuc pham quen thuoc co han su dung lau khong tuong hinh 8

Gạo: Theo các nhà khoa học, điều kiện tiên quyết đó là nhiệt độ môi trường phải nhỏ hơn 4,5 độ C và gạo phải được để trong hũ thủy tinh, hộp nhựa chuyên dụng, kín. Nếu có được điều kiện này, gạo có thể được bảo quản tốt hơn trong 30 năm mà không có sự hao hụt đáng kể về hương vị, giá trị dinh dưỡng.

9 loai thuc pham quen thuoc co han su dung lau khong tuong hinh 9

Siro cây phong lá đỏ: Có vị ngọt dịu nhẹ không khác gì mật ong nhưng không quá gắt, siro cây phong lá đỏ thường được sử dụng để thay thế cho mật ong. Loại sirô này chưa mở  nắp sẽ giữ vô thời hạn, tuy nhiên, nếu bạn mở nó, bạn sẽ cần phải làm lạnh.

Theo RD

GM_PC_ARTICLE_OUSTREAM_VIDEO
GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_1
GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_2

Tin liên quan

Tin cùng chuyên mục

GM_PC_ARTICLE_ARTICLE_3
GM_PC_ARTICLE_FOOTER_BANNER

Video đang được xem nhiều

Quang Hải đã làm khổ hậu vệ của TPHCM như thế nào?

VOV.VN - Trước trận Hà Nội FC vs TPHCM trong khuôn khổ vòng 7 V-League 2019, mời quý độc giả xem clip Quang Hải làm khổ hàng thủ TPHCM ở V-League 2018.

GM_PC_ARTICLE_MIDDLE_1
GM_PC_ARTICLE_MIDDLE_2

Tiêu điểm

GM_PC_ARTICLE_TIEU_DIEM

TIN MỚI TRÊN VOV.VN

GM_PC_ARTICLE_RIGHT_1
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_2
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_3
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_4
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_5
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_6
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_7
GM_PC_ARTICLE_BOTTOM
GM_PC_ARTICLE_LEFT_FLOATING
GM_PC_ARTICLE_RIGHT_FLOATING
GM_PC_ARTICLE_POPUP