Ăn trứng gà mỗi ngày cơ thể sẽ nhận lại điều gì?
VOV.VN - Trứng gà từ lâu đã được mệnh danh là một trong những "siêu thực phẩm" giá cả phải chăng và giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Vậy, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn trứng gà mỗi ngày?
Nguồn protein hoàn chỉnh tuyệt vời cho cơ bắp
Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein chất lượng cao tốt nhất. Protein này chứa đầy đủ chín loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Ăn trứng mỗi ngày giúp xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp, hỗ trợ phục hồi cơ thể sau các hoạt động thể chất và giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn.
Tăng cường sức khỏe não bộ
Trứng là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa hàm lượng choline dồi dào. choline là một dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng màng tế bào và sản xuất các phân tử tín hiệu trong não. Bổ sung trứng mỗi ngày giúp cải thiện chức năng nhận thức, trí nhớ và hỗ trợ sự phát triển não bộ khỏe mạnh (đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai).
Bảo vệ thị lực
Lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất chống oxy hóa mạnh mẽ là lutein và zeaxanthin. Hai hợp chất này tích tụ trong võng mạc của mắt, hoạt động như một lớp lọc ánh sáng xanh tự nhiên, giúp bảo vệ mắt khỏi tia UV và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể liên quan đến tuổi tác.
Hỗ trợ điều tiết cholesterol và tim mạch
Mặc dù trứng có hàm lượng cholesterol cao, nhưng nghiên cứu hiện đại cho thấy cholesterol trong chế độ ăn uống ít ảnh hưởng đến cholesterol máu ở hầu hết mọi người. Trên thực tế, trứng giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL) và chuyển đổi các hạt cholesterol xấu (LDL) nhỏ, đậm đặc thành các hạt lớn hơn, ít gây hại hơn. Ăn trứng gà mỗi ngày được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ và đột quỵ ở người khỏe mạnh.
Giúp giảm cân và duy trì vóc dáng
Nhờ sự kết hợp của protein và chất béo lành mạnh, ăn trứng vào bữa sáng giúp bạn có cảm giác no lâu hơn và giảm tổng lượng calo tiêu thụ trong suốt cả ngày. Đây là một chiến lược hiệu quả để kiểm soát cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện da, tóc
Trứng chứa một loạt vitamin và khoáng chất thiết yếu như selen, kẽm, vitamin A và vitamin nhóm B (B2, B5, B12). Selen và kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại nhiễm trùng. Trong khi đó, biotin (B7) và các vitamin nhóm B khác cực kỳ cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của da, tóc và móng tay.
Giúp xương chắc khỏe
Trứng là một trong số ít nguồn thực phẩm tự nhiên có chứa vitamin D. Một trong những chức năng quan trọng nhất của vitamin D là giúp duy trì xương chắc khỏe. Vitamin D thực hiện điều này bằng cách cải thiện khả năng hấp thụ canxi ở ruột và duy trì nồng độ canxi và phốt pho trong phạm vi cho phép thúc đẩy sự phát triển và tái tạo xương khỏe mạnh.
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả trứng?
- Người khỏe mạnh: Bạn hoàn toàn có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày mà không cần lo lắng. Một số nghiên cứu cho thấy việc ăn đến 3 quả trứng mỗi ngày vẫn an toàn với phần lớn người khỏe mạnh.
- Người có tiền sử bệnh tim mạch, tiểu đường hoặc cholesterol cao: Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Thông thường, họ sẽ khuyên bạn nên ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần để đảm bảo an toàn. Bạn nên ưu tiên ăn lòng trắng trứng hơn lòng đỏ.
- Vận động viên hoặc người tập thể hình: Do nhu cầu protein cao, họ có thể ăn 2-3 quả trứng mỗi ngày hoặc thậm chí nhiều hơn.
Loại quả được ví như "thần dược tự nhiên", cứ ra chợ là có nhưng ít người biết
VOV.VN - Táo không chỉ là món ăn nhẹ ngon miệng mà còn là một kho tàng dinh dưỡng, giàu chất xơ, vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Dưới đây là 8 lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh mà bạn sẽ nhận được khi thêm táo vào chế độ ăn hàng ngày.
