50% trẻ em không đủ vi chất dinh dưỡng để phát triển chiều cao

VOV.VN - PGS-TS Lê Bạch Mai cảnh báo, tình trạng thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng có thể dẫn đến những hậu quả đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Hiện nay có đến 50% trẻ em Việt Nam không đủ các vitamin A, B1, C, D và Sắt (theo Khảo sát tình trạng dinh dưỡng trẻ em khu vực Đông Nam Á - SEANUTS) để phát triển não bộ và chiều cao. 

Điều đáng quan tâm là những biểu hiện của tình trạng thiếu hụt vi chất thường diễn ra rất âm thầm và khó nhận biết, cộng với sự hiểu biết chưa đầy đủ của các bậc cha mẹ, nên lại càng dễ bị bỏ qua ở giai đoạn sớm.

Đó là thông tin được đưa ra tại buổi thảo luận "Con bạn đã đủ dưỡng chất chưa?" do nhãn hàng Dutch Lady (thuộc công ty FrieslandCampina Việt Nam) tổ chức mới đây tại TP HCM dành cho các bậc cha mẹ có con trong độ tuổi từ 2- 6 tuổi với sự tư vấn của PGS-TS Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia. 

PGS-TS Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

​Trong buổi chia sẻ, PGS-TS Lê Bạch Mai cảnh báo, tình trạng thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng có thể dẫn đến những hậu quả đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Quá trình phát triển trí não của trẻ bị ảnh hưởng từ những năm tháng đầu đời có thể làm trẻ kém tập trung, tiếp thu chậm hơn và học tập không hiệu quả trong những năm sau này. Thêm vào đó, trẻ cũng sẽ chậm đạt được các mốc phát triển về vận động. Trẻ có thể kém linh hoạt hơn và thậm chí lười vận động hơn nhiều so với các bạn đồng trang lứa.

Thiếu vi chất dinh dưỡng làm giảm sức đề kháng nên trẻ rất dễ mắc các bệnh theo mùa, nhiễm khuẩn hô hấp và tiêu chảy. Đây là những bệnh khá phổ biến, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và sự tăng trưởng của bé. 

​Theo PGS-TS Lê Bạch Mai, các biểu hiện thiếu vi chất dinh dưỡng thường kín đáo và khó nhận biết với các dấu hiệu rất thông thường nên dễ bị các bậc cha mẹ bỏ qua. Trẻ ít vận động, chóng mệt, hay quấy khóc, bứt rứt, khó chịu; trẻ hay bị ốm mỗi khi thay đổi thời tiết, dễ mắc nhiễm khuẩn hô hấp, tiêu chảy; trẻ có vẻ chậm đạt được các mốc phát triển về vận động (chậm biết đi...); cơ bắp mềm, nhẽo; khi trẻ bị các tổn thương ngoài da thường chậm lành; tóc thưa, khô ráp, móng tay giòn, dễ gãy… có thể là các dấu hiệu của việc thiếu hụt một số vi chất.

​​Nhận xét về nguyên nhân khiến 50% trẻ em Việt Nam bị thiếu hụt vi chất dinh dưỡng trong bữa ăn, PGS-TS Lê Bạch Mai cho biết: “Nguyên nhân có thể là do bữa ăn của trẻ chưa đa dạng thực phẩm (chưa đủ ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm: lương thực; trứng các loại, sữa và chế phẩm; thịt, cá và thủy sản; hạt thực vật giàu đạm; rau củ quả có màu sắc rực rỡ; các loại rau củ quả khác; dầu mỡ; trong đó nhóm dầu mỡ là bắt buộc), do cách chế biến thức ăn chưa hợp lý làm hao hụt dưỡng chất, hoặc do khả năng hấp thu của trẻ kém, nhu cầu dinh dưỡng tăng cao… đã khiến trẻ không có đủ dưỡng chất để đáp ứng nhu cầu phát triển và tăng trưởng nhanh cả về não bộ và chiều cao”./.

Viết bình luận

Tin liên quan

Những thực phẩm giúp cải thiện chiều cao
Những thực phẩm giúp cải thiện chiều cao

VOV.VN - Mặc dù chiều cao cơ thể được xác định về mặt di truyền, nhưng nó cũng phục thuộc rất lớn vào yếu tố bên ngoài và dinh dưỡng.

Những thực phẩm giúp cải thiện chiều cao

Những thực phẩm giúp cải thiện chiều cao

VOV.VN - Mặc dù chiều cao cơ thể được xác định về mặt di truyền, nhưng nó cũng phục thuộc rất lớn vào yếu tố bên ngoài và dinh dưỡng.

Những loại thực phẩm giúp phát triển chiều cao
Những loại thực phẩm giúp phát triển chiều cao

Nếu muốn con phát triển chiều cao, bạn hãy bổ sung những thực phẩm sau bữa ăn hàng ngày trong gia đình.

Những loại thực phẩm giúp phát triển chiều cao

Những loại thực phẩm giúp phát triển chiều cao

Nếu muốn con phát triển chiều cao, bạn hãy bổ sung những thực phẩm sau bữa ăn hàng ngày trong gia đình.

Dinh dưỡng cho mẹ, chiều cao cho bé
Dinh dưỡng cho mẹ, chiều cao cho bé

Chiều cao, cân nặng của bé phụ thuộc rất lớn vào dinh dưỡng của mẹ, trong đó dinh dưỡng bào thai là một trong những giai đoạn quyết định.

Dinh dưỡng cho mẹ, chiều cao cho bé

Dinh dưỡng cho mẹ, chiều cao cho bé

Chiều cao, cân nặng của bé phụ thuộc rất lớn vào dinh dưỡng của mẹ, trong đó dinh dưỡng bào thai là một trong những giai đoạn quyết định.

Dinh dưỡng thế nào để trẻ đạt chiều cao tối ưu?
Dinh dưỡng thế nào để trẻ đạt chiều cao tối ưu?

VOV.VN - Việc phát triển chiều cao và dinh dưỡng của trẻ đang là vấn đề mà nhiều cha mẹ quan tâm. Chuyên gia dinh dưỡng Lê Thị Hải sẽ tư vấn rõ hơn về vấn đề này.

Dinh dưỡng thế nào để trẻ đạt chiều cao tối ưu?

Dinh dưỡng thế nào để trẻ đạt chiều cao tối ưu?

VOV.VN - Việc phát triển chiều cao và dinh dưỡng của trẻ đang là vấn đề mà nhiều cha mẹ quan tâm. Chuyên gia dinh dưỡng Lê Thị Hải sẽ tư vấn rõ hơn về vấn đề này.