Việt Nam có loại lá đầy lông, thơm đặc trưng là "thuốc quý" ai ăn vào cũng bổ
VOV.VN - Lá mơ (đặc biệt lá mơ lông) không chỉ là một loại rau gia vị đặc trưng trong ẩm thực Việt mà còn được mệnh danh là "vị thuốc kháng sinh tự nhiên" trong Đông y. Với thành phần hóa học chứa nhiều tinh dầu, alkaloid và vitamin, lá mơ mang lại những tác dụng bất ngờ cho cơ thể.
Điều trị hiệu quả các bệnh về đường tiêu hóa
Lá mơ được xem là "khắc tinh" của các chứng bệnh liên quan đến đường ruột như kiết lỵ, tiêu chảy và viêm đại tràng. Nhờ chứa các hợp chất có tính kháng khuẩn mạnh, lá mơ giúp tiêu diệt vi khuẩn gây hại trong hệ tiêu hóa mà không làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Khi kết hợp lá mơ thái nhỏ áp chảo với trứng gà, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giúp ổn định nhu động ruột, giảm đau bụng và tình trạng đi ngoài ra máu hiệu quả.
Kháng viêm và giảm đau xương khớp ở người già
Trong y học cổ truyền, lá mơ có tính mát, giúp thanh nhiệt và giảm sưng viêm rất tốt. Đối với những người thường xuyên bị đau nhức xương khớp, phong thấp hoặc sưng đau các khớp khi thời tiết thay đổi, lá mơ đóng vai trò như một chất giảm đau tự nhiên. Bạn có thể dùng lá mơ sắc nước uống hoặc giã nát, chưng nóng để đắp lên vùng khớp bị sưng đau, giúp tăng cường lưu thông máu và giảm nhẹ cảm giác khó chịu nhanh.
Giải độc cơ thể và thanh lọc gan
Lá mơ chứa nhiều chất chống oxy hóa và tinh dầu có khả năng hỗ trợ gan trong quá trình đào thải độc tố. Việc bổ sung lá mơ vào chế độ ăn giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ điều trị các chứng mụn nhọt, mẩn ngứa do nóng trong người hoặc chức năng gan suy giảm. Đây là loại rau lý tưởng để giúp cơ thể thanh lọc sau khi nạp quá nhiều thực phẩm dầu mỡ hoặc bia rượu, giúp khôi phục trạng thái cân bằng cho các cơ quan nội tạng.
Tốt cho sức khỏe não bộ
Lá mơ lông chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và alkaloid, có khả năng bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Điều này có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa não và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.
Một số nghiên cứu cho thấy lá mơ lông có thể giúp cải thiện lưu thông máu, bao gồm cả lưu lượng máu đến não. Điều này cung cấp đủ oxy và dưỡng chất cho não hoạt động tốt hơn, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
Giảm nhanh tình trạng đầy hơi và chướng bụng
Nếu bạn thường xuyên gặp phải tình trạng khó tiêu, bụng căng chướng sau khi ăn, lá mơ là giải pháp cứu cánh tức thì. Tinh dầu trong lá mơ có khả năng thúc đẩy quá trình co bóp của dạ dày và hỗ trợ phân giải thức ăn nhanh hơn, từ đó loại bỏ lượng khí thừa trong đường ruột. Chỉ cần nhai sống vài lá mơ với một ít muối hoặc uống một ly nước cốt lá mơ, cảm giác đầy bụng, khó tiêu sẽ được cải thiện rõ rệt chỉ sau thời gian ngắn.
Cách sử dụng lá mơ an toàn
- Rửa sạch: Vì lá mơ có nhiều lông nhỏ nên dễ bám bụi bẩn và ký sinh trùng, bạn cần ngâm nước muối loãng trước khi sử dụng.
- Liều lượng: Không nên lạm dụng quá mức, mỗi ngày chỉ nên dùng từ 20-50g lá tươi.
- Đối tượng: Người có cơ địa quá nhạy cảm hoặc đang bị tiêu chảy do lạnh bụng (thể hàn) nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng liều lượng lớn.
Loại hạt được ví như “thuốc bổ não”, ăn thường xuyên không lo mắc bệnh vặt
VOV.VN - Không giống như các loại đậu thông thường, đậu tằm là một nguồn cung cấp protein thực vật khổng lồ, đi kèm với hàm lượng folate, sắt và các khoáng chất thiết yếu khác. Việc bổ sung đậu tằm vào thực đơn sẽ mang lại những tác động tích cực trong việc phòng ngừa bệnh tật và tăng cường sức khỏe.
