 ก๋วยเตี๋ยวแมงกะพรุน (Photo Internet)
|
(VOVworld) - เนื้อแมงกะพรุนมีรสเค็มธรรมชาติแต่สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารที่ช่วยบำรุุงร่างกายเช่น แก้ร้อนใน ช่วยล้างพิษตับ ช่วยในการรักษาโรคหอบหืด เป็นอาหารดีสำหรับผู้ป่วยโรคลำไส้ โรคกระเพาะอาหารและโรคความดันโลหิตสูง โดยเมนูที่เห็นทั่วไปก็มียำแมงกะพรุน ปอเปียะแมงกะพรุน หรือขนมจีนแมงกะพรุน ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงในจังหวัดภาคกลางเวียดนาม เช่น จังหวัดบิ่งดิ๋ง เมืองฟานรางของนิงถวนและเมืองนิงหว่าของจังหวัดแค้งหว่า ...
ขนมจีนแมงกะพรุนมีส่วนประกอบของเนื้อแมงกะพรุน เนื้อหมู ทอดมันปลาและไข่นกกระทาต้ม เป็นต้น
