รายการ “ราตรีแห่งพระราชวัง” คือเอกลักษณ์ของเฟสติวัลเว้

ก่อนหน้านั้น เมื่อค่ำวันที่ 15 ที่ผ่านมา ได้มีการจัดรายการ “ราตรีแห่งพระราชวัง” ซึ่งถือเป็นไฮไลน์ของเทศกาลเฟสติวัลเว้ 2014 ซึ่งในงานนี้ นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ได้ชมความสวยงามของพระราชวังในยามค่ำคืนเท่านั้น หากยังได้ฟังและชมการเล่นดนตรีชาววังเว้และการแสดงพิธีรับอาคันตุกะของพระชนนีและพิธีสมรสของเจ้าหญิง นายฟานแทงหาย ผู้อำนวนการศูนย์อนุรักษ์มรดกกรุงเก่าเว้เผยว่า “ไฮไลท์ของรายการคือเวทีจัดถาดอาหาร โดยเราพยายามวิจัยและฟื้นฟูอาหารประเภทต่างๆตามรสชาดของอาหารในอดีตของพระราชวังเว้ ดังนั้นเราได้ทำเมนู “Phụ đệ” ซึ่งมีอาหารทั้งหมด 6 อย่างและใช้สำหรับการต้อนรับพระราชวงศ์ของกษัตริย์ อาหารทั้งหมดปรุงจากวัตถุดิบชั้นดีของเวียดนามและมีวิธีทำอย่างพิถีพิถัน ซึ่งถือเป็นการแสดงออกถึงความเป็นมิตรกับธรรมชาติของมนุษย์”