ข้าวมันไก่ คืออาหารอย่างหนึ่งที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวเมืองเก่าฮอยอัน ข้าวมันไก่คล้ายๆกับสลัดไก่เนื่องจากมีผักไผ่ ส่วนประกอบของอาหารอย่างนี้คือข้าว เนื้อไข่ มะละกอ นํ้าซุปและน้ำพริก...