(VOVworld) - หมู่บ้าน เบ่อเดิวะ อำเภอ โก๋หลุง ตำบล ฟู๊เลือง ในจังหวัด ท้ายเงวียน ได้รู้จักเป็น 1 ใน 5 หมู่บ้านในภาคเหนือของเวียดนามที่ขึึ้นชื่อกับการทำ แบ๊งจึง หรือ ขนมข้าต้มมัดใหญ่เวียดนาม ซึ่งเป็นอาหารที่ชาวเวียดนามคุ้นเคยในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตประเพณี แต่ก็ยังได้รับประทานกันเป็นประจำในวันธรรมดา วันนี้ คุณ แทงจาง และคุณ Saleem Hammad จะพาทุกท่านไปเยือนหมู่บ้านเบ่อเดิวะ เพื่อทำความรู้จักขั้นตอนการทำแบ๊งจึงตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบจนถึงขั้นตอนสุดท้าย ซึ่งสิ่งที่พิเศษในการทำขนมของที่นี่คือ ต้องใช้แหล่งน้ำจากหมู่บ้าน เบ่อเดิวะ เท่านั้นถึงจะทำให้ใบตองยังมีสีเขียวสดหลังจากต้มแบ๊งจึงเสร็จ.
