เอกลักษณ์ของขนมไหว้พระจันทร์ที่สะท้อนภาพหมู่บ้านชนบทในภาคเหนือของเวียดนาม

 

เหงวียน ถิ ถวี่ เยือง เกิดที่หมู่บ้าน ห่ามเอียน ในจังหวัด เตวียนกวาง และปัจจุบันอาศัยอยู่ที่กรุงฮานอย เธอลาออกจากงานธนาคารที่มีรายได้ดีและมั่นคงเพื่อเดินตามความฝันเกี่ยวกับการทำขนม

ผลงานชิ้นนี้ได้แรงบันดาลใจจากภูมิทัศน์ขนาดเล็กที่คุ้นเคย 

คุณ ถวี่เยือง  ยังคงใช้วัตถุดิบทั่วๆ ไปในการทำขนมไม่ว่าจะเป็นแป้ง ถั่วเขียว และใช้น้ำเชื่อมสีขาวแทนน้ำเชื่อมสีเหลืองเพื่อสามารถทำการแต่งสีขนมได้ง่ายขึ้น

ขนมไหว้พระจันทร์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำให้หลายคนหวนคิดถึงวัยเด็ก  

รายละเอียดเล็ก ๆ เช่น ไหใส่น้ำ ถือเป็นรายละเอียดที่ถูกทำขึ้นมาอย่างใส่ใจ

ทุกส่วนของขนมถูกปั้นด้วยมืออย่างพิถีพิถันเพื่อให้ผลงานสมจริงที่สุด  

สำหรับ ถวี่เยือง ขั้นตอนที่ยากและใช้เวลามากที่สุดคือการทำรูปทรงและแต่งสีขนม

การทำต้องใส่ใจรายละเอียด ขนาดและรูปทรงให้ได้ตามต้องการเพื่อไม่ให้สัดส่วนผิดเพี้ยน

เมื่อมองใกล้ ๆ เราจะเห็นรายละเอียดของขนม เหมือนกับเป็นงานศิลปะชิ้นหนึ่ง

ในอนาคตอันใกล้นี้ ถวี่เยือง มีแผนที่จะจัดแสดงขนมไหว้พระจันทร์นี้ในสถานที่ที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก เพราะเธอต้องการเผยแพร่และส่งเสริมวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาวเวียดนามให้กับผู้คน โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติ

รวบรวมโดย Bùi Hằng/VOV5