 Mì Quảng หรือ ก๋วยเตี๋ยวกว๋าง |
หนึ่งในเมนูของหวานอย่างหนึ่งที่ได้รับความนิยมในเมืองเก่าฮอยอันคือเต้าฮวย สำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เต้าฮวยเปรียบเสมือนขนมพุดดิ้งและมีการเพิ่มส่วนประกอบต่างๆ เช่น ไข่มุกและเฉาก๊วย
ส่วน Mì Quảng หรือ ก๋วยเตี๋ยวกว๋างคือหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของคนฮอยอัน โดยส่วนประกอบของก๋วยเตี๋ยวกว๋างคือผัก ถั่วลิสง ขนมจีนแบบท้องถิ่นที่ทำจากข้าว กุ้ง เนื้อ แผ่นแป้งปอเปี๊ยะและน้ำซุป
