Hơn 40 năm miệt mài giữ nghề làm khuôn bánh Trung thu truyền thống

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 1

Khi khuôn nhựa "ra đời", khuôn bánh Trung thu bằng gỗ đang dần bị mai một rồi lãng quên. Trong khi người dân làng nghề điêu khắc mộc Thượng Cung (xã Tiền Phong, Thường Tín, Hà Nội) lần lượt chuyển sang làm đồ thờ cúng để duy trì cuộc sống thì ông Trần Văn Bản vẫn kiên định đến cùng sau 40 năm theo nghề.

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 2

Cho nên, cứ trước rằm tháng 8 âm lịch khoảng chừng 1 tháng, gia đình ông Trần Văn Bản lại tất bật bắt tay vào làm công việc đục khuôn bánh quen thuộc của mình.

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 3

Được biết, nguyên liệu làm khuôn bánh Trung thu chủ yếu từ các cây đổ hoặc chặt hạ trong những dự án giao thông, chủ yếu là gỗ xà cừ... khuôn sẽ dẻo bền và ít cong vênh sau thời gian sử dụng.

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 4

Ông Trần Văn Bản cho biết, để làm một chiếc khuôn bánh Trung thu theo phương pháp truyền thống phải qua rất nhiều công đoạn.

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 5

Gỗ phải được làm sạch vỏ, bào nhẵn mặt, pha gỗ thành hình khuôn theo kích thước và mẫu mã khách hàng yêu cầu.

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 6

Đây là công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ tới từng chi tiết, chỉ cần một nhát đục sai sẽ chiếc khuôn có thể bị hỏng, phải bỏ đi rồi làm lại cái khác.

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 7

Mỗi nét đục lại được sử dụng bằng những công cụ khác nhau do chủ nhân đặt riêng.

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 8

Nếu như trước đây, việc làm khuôn bánh Trung thu làm thủ công hoàn toàn thì hiện nay, công cụ, máy móc được đưa vào sử dụng, giúp giảm bớt thời gian chế tạo cho người làm nghề.

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 9

Ông Trần Văn Bản cho biết, tùy kích thước và mức độ tinh xảo, chi tiết, một chiếc khuôn có giá thành dao động từ 200.000 đồng đến cả triệu đồng.

gan 40 nam miet mai giu nghe lam khuon banh trung thu truyen thong hinh anh 10

Theo ông Bản, những năm gần đây, lượng khuôn nhà ông bán được không còn nhiều như trước do khuôn bánh bằng nhựa giá thành rẻ của Trung Quốc chiếm lĩnh thị trường. Nhưng ông Bản khẳng định, dù thị trường có sản xuất bao nhiêu mẫu khuôn bánh bằng nhựa, cũng không thay thế được khuôn gỗ truyền thống.