Ngộ độc do ăn cá chép ủ chua ở Quảng Nam: Thêm một người nguy kịch

VOV.VN - Chỉ trong vòng 10 ngày, tại huyện miền núi Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam xảy ra 10 trường hợp được xác định ngộ độc Botulinum. Đến nay có 1 bệnh nhân tử vong, 1 bệnh nhân tiên lượng nặng, nhiều người đang điều trị thở máy.

 

Trưa 16/3, 5 người ăn trưa tại rẫy keo của gia đình anh H.V.Đ. (29 tuổi) ở thôn 2, xã Phước Kim, huyện Phước Sơn với các món ăn gồm: Cá chép làm chua, chim nướng, cơm. Đến 19 giờ cùng ngày, 1 trong số 5 người này có triệu chứng đau đầu, buồn nôn, nôn, bụng chướng, choáng, chóng mặt. Tiếp đó, 3 người khác cũng mắc triệu chứng tương tự, 1 người không ăn món cá làm chua thì không bị ngộ độc. Các bệnh nhân được đưa đến Trung tâm Y tế huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam, sau đó được chuyển lên tại Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tại huyện Đại Lộc. Các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân ngộ độc Botulinum. Nhiều bệnh nhân đang có chuyển biến nặng phải thở máy.

Sau khi xảy ra các vụ ngộ độc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Nam phối hợp với các đơn vị điều tra nguyên nhân và khảo sát các yếu tố liên quan để tìm nguồn lây, lấy mẫu gửi Viện Pasteur Nha Trang và Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia.

Trước đó, ngày 7/3, tại thôn 2, xã Phước Đức, huyện Phước Sơn cũng đã xảy ra một vụ ngộ độc khiến 1 người chết và 4 người nguy kịch. Theo ngành chức năng, trong cả 2 vụ ngộ độc thực phẩm này, những người bị ngộ độc là người Giẻ Triêng. Món ăn nghi ngờ là món cá làm chua. Đây là món ăn truyền thống của người dân, do gia đình tự chế biến từ: cá chép, muối, cơm hoặc bột bắp, ớt… sau đó ủ trong hũ kín khoảng một tuần. Ông Mai Văn Mười, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Nam cho biết, ngành y tế khuyến cáo người dân không sử dụng các món ăn được chế biến liên quan món cá chép ủ chua, không sử dụng các thực vật lạ, có nguy cơ gây ngộ độc như nấm rừng, cây củ, quả rừng lạ, côn trùng và cần có biện pháp chế biến đảm bảo an toàn đối với các sản phẩm mang tính truyền thống hoặc tập quán của địa phương…

Theo ông Mai Văn Mười, ngày 18/3, Bệnh viện Chợ Rẫy, thành phố Hồ Chí Minh đã cử các chuyên gia, bác sĩ hỗ trợ chuyên môn cho các ca bệnh bị ngộ độc đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam. Các bác sĩ của 2 bệnh viện đã kết nối hội chẩn trực tuyến, kết quả hội chẩn cho thấy khả năng các bệnh nhân bị ngộ độc Botulinum rất cao.

“Chúng tôi đã làm việc với Bộ Y tế và Cục Dự phòng chỉ đạo các bệnh viện lớn trên cả nước tham gia hội chẩn với Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam (nơi các bệnh nhân đang điều trị). Các bác sĩ tại thành phố Hồ Chí Minh đã đem thuốc ra tỉnh Quảng Nam để điều trị và tiến hành truyền huyết thanh cho các bệnh nhân", ông Mai Văn Mười cho hay./.

Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên

Tin liên quan

Ăn cá chép muối ủ chua, 10 người ngộ độc, có 1 người đã tử vong
Ăn cá chép muối ủ chua, 10 người ngộ độc, có 1 người đã tử vong

VOV.VN - Chuyên gia của Bệnh viện Chợ Rẫy vừa mang 5 lọ thuốc giải độc ra Quảng Nam để hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân bị ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, trong đó có 1 người đã tử vong.

Ăn cá chép muối ủ chua, 10 người ngộ độc, có 1 người đã tử vong

Ăn cá chép muối ủ chua, 10 người ngộ độc, có 1 người đã tử vong

VOV.VN - Chuyên gia của Bệnh viện Chợ Rẫy vừa mang 5 lọ thuốc giải độc ra Quảng Nam để hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân bị ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, trong đó có 1 người đã tử vong.

Ngộ độc khí Methanol ở Bắc Ninh, 1 công nhân tử vong
Ngộ độc khí Methanol ở Bắc Ninh, 1 công nhân tử vong

VOV.VN - 4 công nhân tại Công ty TNHH HS Tech Vina huyện Thuận Thành (Bắc Ninh), bị ngộ độc khí Methanol, đến nay 1 người đã tử vong. Hiện 86 công nhân được đưa đi sàng lọc và xét nghiệm.

Ngộ độc khí Methanol ở Bắc Ninh, 1 công nhân tử vong

Ngộ độc khí Methanol ở Bắc Ninh, 1 công nhân tử vong

VOV.VN - 4 công nhân tại Công ty TNHH HS Tech Vina huyện Thuận Thành (Bắc Ninh), bị ngộ độc khí Methanol, đến nay 1 người đã tử vong. Hiện 86 công nhân được đưa đi sàng lọc và xét nghiệm.

1 người tử vong, hơn 80 người ngộ độc sau khi ăn chè phát miễn phí
1 người tử vong, hơn 80 người ngộ độc sau khi ăn chè phát miễn phí

VOV.VN - Chiều 8/2, thông tin từ Sở Y tế An Giang cho biết, trong số 84 người bị ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng phát miễn phí ngày 4/2, bà Nguyễn Thị H, 63 tuổi, ngụ xã Long Điền A, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang đã tử vong tại BVĐK Trung tâm An Giang do suy đa cơ quan sau 3 ngày điều trị.

1 người tử vong, hơn 80 người ngộ độc sau khi ăn chè phát miễn phí

1 người tử vong, hơn 80 người ngộ độc sau khi ăn chè phát miễn phí

VOV.VN - Chiều 8/2, thông tin từ Sở Y tế An Giang cho biết, trong số 84 người bị ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng phát miễn phí ngày 4/2, bà Nguyễn Thị H, 63 tuổi, ngụ xã Long Điền A, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang đã tử vong tại BVĐK Trung tâm An Giang do suy đa cơ quan sau 3 ngày điều trị.

Nghi ngộ độc do ăn so biển, 3 người nhập viện, 1 người nguy kịch
Nghi ngộ độc do ăn so biển, 3 người nhập viện, 1 người nguy kịch

VOV.VN - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa vừa tiếp nhận 3 người nhập viện cấp cứu vì nghi bị ngộ độc do ăn phải so biển, trong đó 2 bệnh nhân đã ổn định, 1 bệnh nhân đang nguy kịch.

Nghi ngộ độc do ăn so biển, 3 người nhập viện, 1 người nguy kịch

Nghi ngộ độc do ăn so biển, 3 người nhập viện, 1 người nguy kịch

VOV.VN - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa vừa tiếp nhận 3 người nhập viện cấp cứu vì nghi bị ngộ độc do ăn phải so biển, trong đó 2 bệnh nhân đã ổn định, 1 bệnh nhân đang nguy kịch.