（VOVworld）- 2016年顺化艺术节期间，“顺化宫廷与民间美食”学术研讨会5月3日在顺化市举行。
会上宣读的30份科学报告初步系统化了已经和正在普及的佳肴，寻找失传的顺化美食，并纳入当地菜谱中。本次研讨会旨在为顺化美食提供新的资料，向国际友人推介顺化饮食文化。
2日晚，2016年顺化国际美食节闭幕，老挝代表团和顺化香江饭店选送的美食获一等奖。
据统计，一万多名游客参加了本次国际美食节。
