(VOVworld)- 越南中部平顺省的土壤适于种植火龙果，当地因此被视为越南火龙果最大的原产地。过去，火龙果作为观赏盆景，而现在已出口到世界上许多国家，让当地农民因此脱贫致富。目前，火龙果农的最重要目标是提高种植效益，实现可持续出口。

目前，平顺省和南部一些省份种植的新鲜火龙果销往国内外市场，其中出口占百分之80至85。今年，由于越南火龙果质量达到了国际食品安全标准，得以出口到中国、韩国、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、荷兰、英国、法国、德国、美国、加拿大等近20个国家，年均出口量3.5万吨，创汇两千万美元。在亚洲各国中，中国是越南火龙果最大的出口市场。其中大部分通过小额贸易渠道，因此风险较大。平顺省火龙果协会主席裴登兴说：“由于出口方式简单，合同约束少，因此销售迅速，特别是在收获季节，仅需5至10天时间就销售一空。但问题在于多为现买现卖，双方在管理方式上缺乏严格性，难以检查产品质量，特别是食品安全达标检查，导致价格波动较大。这也是我们正面临的挑战，即生产环节要达到全球良好农业规范，实现可持续发展，其次是减少风险，因此要保障生产和销售系统的安全性”。
为扩大出口市场，首先要提高火龙果质量，保障价格合理，出口供应充足。要出口美国、加拿大、日本、欧盟等大型市场，火龙果从种植到收获、包装要全部达到全球良好农业规范。这也是越南火龙果协会、企业和农民最关注的问题。平顺省火龙果农吴春严说： “ 改变农民的生产习惯不是一朝一夕能做到的。越南入世，在农民看来，是打开了一个广阔的市场，但农民向来只按照传统方法种植火龙果。如果继续沿袭传统种植方法，就难以实现可持续发展。因此要实现火龙果可持续出口，就要引进推广新种植技术，改变落后意识，其中尤其要重视食品安全标准 ”。

目前，平顺达到越南良好农业规范的火龙果种植面积为7300公顷，而达到全球良好农业规范的近160公顷，获得美国检疫局签发原地产编码的为1140公顷。平顺省现有80家企业率先建设收购和包装合格产品厂房。许多企业还投资建设辐照车间，确保达到出口标准。平顺省火龙果协会主席裴登兴说：“在有关部门的帮助下，当地农民积极响应并实施全球良好农业规范。许多企业还投资数万美元，制定全球良好农业规范和欧洲规范实施计划，提高产品质量。此外，还有许多农户制定越南良好农业规范实施计划。一年来，平顺省火龙果研究中心向5000公顷果园签发良好农业规范认证，平顺省政府和省火龙果协会也帮助农民实施越南良好农业规范”。
近年来，越南火龙果出口发生积极变化。2010年，越南分别向日本和美国出口420吨和880吨火龙果，2011年出口600吨和1500吨。越南火龙果进入荷兰市场后，又继续出口到法国、英国、新西兰等市场。可以说，火龙果出口前景广阔。为扩大出口市场，越南政府正与业内企业联合建设贸易中心、加工系统、保鲜库，确保产品达到国际标准，提高火龙果出口效益，实现火龙果可持续出口。

越南火龙果实现可持续出口