Genau sieben Tage, bevor das Neue Jahr beginnt, feiern die Vietnamesen ein ganz besonderes Fest: Sie schicken die Küchenkönige auf ihre Reise in den Himmel. Die Küchenkönige, das sind ehrwürdige Schutzgeister, die dem Himmelsgott über die Arbeit und das Leben der Familie berichten. Der Feiertag folgt ganz bestimmten Regeln: Zum Beispiel müssen die vietnamesischen Hausfrauen zahlreiche Opfergaben vorbereiten, um die Küchenkönige gnädig zu stimmen. Außerdem sind drei roten Karpfen die traditionellen Opfergaben an diesem Tag. Denn auf diesen Karpfen, so sagt es der Volksglaube, fliegen die Küchenkönige in den Himmel. Karpfen kann eine vietnamesische Hausfrau zum Beispiel im Dorf Thuy Tram bekommen.