(VOVworld) – La gastronomía, con especialidades de amplio reconocimiento nacional, es una de las atracciones de la provincia de Hai Duong, en la parte norte de Vietnam. Se puede mencionar el lichi de Thanh Ha, el “banh gai” de Thanh Mien- pastel de arroz teñido de negro del ramio y “banh da gac” de Ke Sat- torta de arroz y momordica cochinchinensis, entre los diversos frutos y platos típicos de esta tierra, pero el más conocido de todos es el “banh dau xanh”. A partir de la soja verde, azúcar, grasa de cerdo, o aceite, se crea este sabroso.