Au Vietnam, chaque fête traditionnelle a sa propre spécialité culinaire. Pour la fête de la mi-automne, ce sont des gâteaux de la pleine lune, ronds comme la lune et qui symbolisent l'union.

Le musée est un peu à l’écart du centre-ville de Hanoï mais accessible en bus ou en taxi.Inauguré en 1997 par Jacques Chirac, à l'occasion du sommet de la francophonie, le musée est l'un des sites les plus recommandés de la capitale. Il est divisé en deux parties.

Situé dans la province de Lào Cai, dans le nord du pays, ce district montagneux est célèbre pour ses paysages pittoresques, ses forêts magnifiques, mais aussi pour sa course hippique traditionnelle. Les « cavaliers » issus des ethnies H'Mông, Dao, Tày et Nùng - montent fièrement leurs « destriers »… Mais point de pur-sang ici !

Reliant la République Démocratique du Viêt Nam et la zone Sud du Viêt Nam, en passant par le Laos et le Cambodge, la piste Ho Chi Minh fut utilisée par l’Armée populaire vietnamienne et les combattants du Front national pour la libération du Viêt Nam pour le ravitaillement en nourriture et en matériel des miliciens du Sud.

La fête Vu Lan – fête du Pardon des Trépassés - tombe le 15^ème jour du 7^ème mois lunaire, soit dans deux semaines exactement. Nous voudrions vous faire part de cette deuxième fête bouddhique de l’année qui honore la reconnaissance filiale.

A pied, à vélo, à moto ou en voiture, Mai Châu est une région regorgeant de beauté. Entre les rizières étalées au pied des pains de sucre et les rizières en terrasse s’élévant jusqu’à la jungle des sommets, vous en prendrez plein les yeux ! A peine 160km de Hanoi, ce village se situe en pleine nature, au milieu de collines calcaires abritant les Thaïs Blancs et les Muongs qui vous accueilleront à grands coups de sourires et d’alcool de riz dans leurs maisons sur pilotis.

(VOVworld) - Le chè, un dessert vietnamien populaire et succulent. Ce dessert peut se déguster chaud ou froid… mais vu les températures estivales de plus de 37°C, je vous conseille de le déguster rapidement ! C’est donc une sorte de soupe sucrée, composée en général de 2-3 ingrédients.