(VOVWORLD) - Derrière chaque assiette qu’il crée, on sent une passion inébranlable pour les produits authentiques et un respect profond des traditions culinaires. Vainqueur de Top Chef en 2020 et propriétaire du restaurant Jardin des Plumes, étoilé au Guide Michelin,  incarne aujourd’hui une cuisine responsable, durable, tout en étant un ambassadeur des saveurs de sa région. De la Normandie au Vietnam, David nous partage son parcours fascinant, ses inspirations internationales et son amour pour la cuisine vietnamienne, qu’il considère comme la plus riche et la plus parfumée d’Asie.

(VOVWORLD) - Dans le cadre du partenariat stratégique global établi en octobre dernier à l’occasion de la visite en France du secrétaire général du Parti communiste vietnamien Tô Lâm, le Vietnam et la France ont émis le souhait de développer leur coopération dans le domaine ferroviaire. C’est dans cette dynamique que Philippe Tabarot, ministre délégué aux Transports auprès du ministère français de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, s’est rendu au Vietnam en mars pour une visite de travail. Lors de cette visite intense, il a eu des rencontres fructueuses avec les dirigeants vietnamiens, participé au séminaire sur la ligne à grande vitesse Nord-Sud et exploré la section aérienne de la ligne de métro numéro 3 de Hanoi, l’un des projets emblématiques de la coopération franco-vietnamienne.  

(VOVWORLD) - La grande vitesse a été au cœur d’un séminaire franco-vietnamien tenu le 21 mars à Hanoï, à l’occasion de la visite au Vietnam de Philippe Tabarot, ministre délégué aux Transports auprès du ministère français de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires. Organisé par l’ambassade de France, en partenariat avec le ministère vietnamien de la Construction, cet événement visait à mettre en avant l’expertise des entreprises françaises en matière de grande vitesse ferroviaire, aussi bien en France qu’à l’international. Il a également permis de présenter des solutions adaptées aux besoins du Vietnam, notamment dans le cadre du projet de ligne à grande vitesse Nord-Sud.

(VOVWORLD) - C’est une effervescence particulière qui règne en ces derniers jours du mois de mars à l’Université de Hanoi. Dès les premières heures de la matinée, les couloirs et les espaces extérieurs du campus sont animés d’une énergie contagieuse. Drapeaux multicolores, affiches en français, odeurs alléchantes de plats exotiques: le décor est planté pour cette journée phare de la Semaine des Cultures Francophones, qui se déroule du 17 au 31 mars 2025.