(VOVWORLD) - Situé à Long Diên, qui est un district rattaché à la province méridionale de Bà Ria - Vung Tàu, la commune d’An Ngai est réputée pour ses galettes de riz. Pour les habitants, la confection de ces galettes de riz est non seulement une tradition artisanale, mais également une tradition familiale, qui se transmet de génération en génération. Depuis quelques années, les autorités locales s’emploient à développer ce métier ancestral, le but étant d’accélérer la restructuration économique, de créer des emplois et d’améliorer les revenus des habitants.
