(VOVworld) - Посещая осенью горный район на северо-западе страны, туристы могут увидеть красивые террасы со спелым золотистым рисом и попробовать мягкие и ароматные рисовые хлопья, которые представители малых народностей Тай, Тхай, Нунг, Зяй, Монг и другие делают по случаю уборки урожая. Это лакомство представляет собой слегка поджаренный зелёный клейкий рис. Кто-то обжаривает, кто-то молотит, а кто-то просеивает рис – это создаёт весёлую рабочую атмосферу, в чём и заключается особенность местной кулинарии.