(VOVWORLD) - Для приготовления холодца употребляются свиная голяшка, свиная кожа, куриные лапки, грибы шиитаке, черные древесные грибы. Холодец является незаменимым блюдом семейного застолья. Овощи придают блюду привлекательный цвет.