El sondeo se realizó durante tres meses, basado en las evaluaciones sobre la calidad de los alimentos de venta callejera aportadas por 92 mil empresas turísticas y mil 400 agencias de viajes en 86 países y territorios de todo el mundo.

Singapur lidera la lista, mientras Bangkok (Tailandia), Hong Kong (China) y Mumbai (India) se sitúan en los siguientes puestos, en ese orden.