Organisée à Son La et retransmise en ligne à destination de partenaires internationaux et du réseau des bureaux commerciaux du Vietnam à l’étranger, la rencontre a permis de mettre en relation les producteurs et les entreprises vietnamiennes avec des partenaires internationaux.

Bénéficiant de l’indication géographique «Café de Son La», le produit a déjà conquis plusieurs marchés exigeants, notamment ceux de l’Union européenne, des États-Unis, du Canada et de la Chine. Le café Arabica représente près de la moitié de la valeur des exportations de la province, avec plus de 112 millions de dollars. Son La veut désormais franchir un nouveau cap: passer de l’exportation de produits bruts à des segments à plus forte valeur ajoutée.

Face à l’essor de la consommation responsable et au durcissement des exigences techniques sur les marchés internationaux, la province s’est fixé de nouveaux objectifs. D’ici 2030, elle vise notamment 186 millions de dollars d’exportations de café et plus de 80% des surfaces cultivées bénéficiant de certifications de durabilité et des codes d’identification des zones de production.

«Nous avons choisi de miser sur un café Arabica véritablement ancré dans son terroir, en développant des zones dédiées au café de spécialité et des produits à plus forte valeur ajoutée. L’objectif est de développer progressivement des cafés de spécialité et d’améliorer encore la qualité après transformation, afin de faciliter l’accès des entreprises et organisations exportatrices aux marchés cibles», explique Nguyên Thành Công, vice-président du Comité populaire provincial.

En marge de la conférence, des coopératives de Son La et des partenaires vietnamiens et étrangers actifs dans la distribution et le commerce extérieur ont signé plusieurs protocoles d’accord sur la commercialisation du café, ouvrant de nouvelles perspectives au café Arabica de Son La sur les marchés internationaux.