Menikmati kopi pada setiap pagi, memandangi arus manusia  di jalan-jalan telah sejak lama menjadi hoby banyak warga kota Hanoi. Melalui perjalanan  waktu, ia telah menjadi ciri budaya, satu gaya hidup yang dinamakan banyak orang dengan kata “budaya kopi”. Tidak sedikit warga kota Hanoi biasanya memulai hari baru dengan satu cangkir kopi di warung-warung kopi kecil di sektor kota kuno.  Bagi warga kota Hanoi, sudah sejak lama kopi telah menjadi sebagian dalam ritme kehidupan dan gaya menikmatinya juga punya ciri sangat khas. Bagi banyak warga kota Hanoi, kopi tidak hanya fast drink atau minuman cepat, bermanfaat mencegah kantuk seperti di Barat, tapi mereka menikmati kopi sebagai satu kultur, menikmati kopi sambil membaca koran, mendengarkan musik, berbincang-bincang dengan teman atau mitra dan kadang-kadang, warung kopi juga menjadi tempat   orang berpikir tentang kehidupan,  tentang manusia dan lain-lain.