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| この村で作られるムットグンは薄いスライスの形で、味の辛さと甘い香りがある |
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| 薄切りにしたしょうがを鍋に入れる |
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| しょうがをよく洗い、皮つきのまま薄切りにする |
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| レモン汁を入れた水に浸すしょうがスライス |
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| しょうがスライスを鍋に入れて、よく混ぜる |
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| 淡い黄色があるムットグン |
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| ムットグンの価格は1キロ6万ドン（約300円） |
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| ムットグンは梱包され、各省・市に提供 |
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| 20年のムットグン生産経験を持つチャン・クアン・グエン（65）さん |
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