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| ベトナムの生春巻「ゴイクオン（Goi Cuon）」 |
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| ベトナムのサンドイッチ「バインミー （Banh Mi）」 |
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お好み焼き、中にもやし、海老、豚肉が挟まれている
「バインセオ（Banh Xeo）」
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「つけ麺」肉や揚げ春巻きと一緒に甘めのタレで食べる
「ブンチャー（Bun Cha）」
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| ベトナムの国民食として有名な麺料理「フォー （Pho）」 |
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米粉麺の「ブン（Bun）」という「つけ麺」を魚、野菜を炒めタレはマントム
ヌクマムと一緒に食べる「チャーカ（Cha Ca)」
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うどん風の米が原料の麺にスパイスの効いたチャーシューや野菜などをのせ
タレであえたもの「カオラウ（Cao Lau）」
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きし麺風の米粉ビーフンに牛肉やエビなど「バインダー（Banh Da）」という
ベトナム煎餅と一緒に食べる「ミークアン （Mi Quang）」
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皿ご飯、甘辛味の豚肉の炭火焼き「スオンヌオン（Suon Nuong）」や
目玉焼きなどをのせたもの「コムタム（Com Tam）」
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