이번 행사의 주요 볼거리 (điểm nhấn) 중 하나는 상품 전시·소개 및 소비 연계 공간과 음식 문화 공간이다. 수백 종의 OCOP(한 마을-한 상품 국가 프로그램) 제품, 유기농 농산물, 귀한 약재, 정교한 수공예품과 함께 북부 산지 소수민족의 고유한 전통 음식을 선보여 큰 주목을 받고 있다. 대표적인 음식으로는 오색 찹쌀밥(xôi ngũ sắc), 계곡 물고기 구이, 탕꼬(thắng cố, 말고기 전골), 아궁이에 훈제한 돼지고기(thịt treo gác bếp) 요리 등이 있다.
이번 축제는 역대 최대 규모로 열리며 박닌, 꽝닌, 디엔비엔, 선라, 라오까이, 랑선, 타이응우옌, 푸토, 뚜옌꽝, 까오방 등 여러 지방이 참여한다. 라이쩌우성 상공청 브엉 테 먼(Vương Thế Mẫn) 청장은 다음과 같이 밝혔다.
“저희는 북부 산간 지역과 기타 지방에서 온 63개 단체를 유치했으며, 총 74개의 부스가 설치되었습니다. 전시된 상품들은 각 지역의 고유 특산품들입니다. 이번 행사는 다양한 기관과 기업, 소규모 상인들의 활동을 격려하고, 해당 지역 및 다른 지방의 소수민족이 생산한 농산물이 전국적으로 더욱 널리 홍보되고 방문객들에게 소개될 수 있도록 하는 계기가 됩니다.”
