Ông Nguyễn Bảo Hoàng sẽ làm gì với McDonald's

Sáng 16/7, Tập đoàn đồ ăn nhanh hàng đầu thế giới McDonald's (Mỹ) đã hoàn tất vụ nhượng quyền thương mại đầu tiên tại TP HCM.

Trước đó, Tập đoàn này cũng đã có thông báo chọn ông Nguyễn Bảo Hoàng, nhà sáng lập Good Day Hospitality kiêm Tổng giám đốc quỹ đầu tư IDG Ventures, làm đối tác nhượng quyền tại Việt Nam.

Ông Nguyễn Bảo Hoàng được lựa chọn là đối tác nhượng quyền của McDonald's. (Ảnh: IDG)

Trả lời phỏng vấn, bà Lê Hà Mỹ Trâm - người phát ngôn của Good Day Hospitality cho biết, trong thương vụ nhượng quyền thương mại này không có đầu tư phía IDG Ventures.

"Ông Nguyễn Bảo Hoàng, người sáng lập Good Day Hospitality là đối tác nhượng quyền thương mại để phát triển McDonald's tại Việt Nam. Cùng làm việc với ông tại Good Day Hospitality là một đội ngũ điều hành giàu năng lực và đều rất có tâm huyết với thương hiệu này. Tất cả đều đang tham dự vào chương trình đào tạo tại nhà hàng ở các nước khác như Singapore, Philippine hay Sydney, Australia", bà Trâm chia sẻ.

Về chi phí nhượng quyền, người đại diện của Good Day Hospitality từ chối tiết lộ về con số cụ thể mà phía Việt Nam phải bỏ ra để có được giấy phép nhượng quyền từ McDonald's. Tuy nhiên khẳng định việc McDonald’s bước vào thị trường Việt Nam được dựa vào tiềm năng phát triển thương hiệu nhìn nhận được tại thị trường này.

Về kế hoạch chi tiết, Good Day Hospitality dự định sẽ mở cửa hàng đầu tiên tại TPHCM vào đầu năm 2014. Hiện nay công ty đang tuyển dụng khoảng 100 nhân viên và người quản lý nhà hàng cho nhóm đầu tiên.

"Chúng tôi hướng đến cơ hội tạo dựng việc làm, cung cấp chương trình đào tạo theo chuẩn quốc tế và cơ hội cho chuỗi cung ứng địa phương ở thời điểm hiện tại và cả trong tương lai", bà Trâm nói.

Người đại diện cũng cho biết thêm rằng, trong tương lai xa, tùy vào tình hình kinh doanh của cửa hàng đầu tiên, những cửa hàng tiếp theo sẽ được phát triển dựa trên mức độ tiêu thụ sản phẩm.

Chủ tịch McDonald's châu Á - Thái Bình Dương, Trung Đông và châu Phi  Dave Hoffmann cho biết: "Khi tăng cường hiện diện tại châu Á, chúng tôi muốn tìm kiếm những đối tác có nền tảng kinh doanh vững chắc và am hiểu về thương hiệu McDonald's. Ông Nguyễn Bảo Hoàng là sự lựa chọn lý tưởng với kiến thức tốt và thành tích chèo lái các doanh nghiệp mới tại Việt Nam".

McDonald's cho biết cửa hàng đầu tiên của hãng ở Việt Nam sẽ được mở tại TP HCM đầu năm 2014. Thực đơn sẽ có đầy đủ các món ăn tên tuổi của hãng trên thế giới như Big Mac hay Cheeseburger.

"Chúng tôi rất vui mừng khi được hoạt động tại Việt Nam và đưa kinh nghiệm về chế biến đồ ăn, chất lượng phục vụ và thiết kế hiện đại đến quốc gia thứ 38 tại châu Á. McDonald's sẽ tập trung vào nhu cầu khách hàng và cố gắng hết sức để đáp ứng kỳ vọng của họ", Don Thompson - Chủ tịch kiêm CEO Tập đoàn McDonald's cho biết.

Được giới thiệu là người am hiểu về McDonald's do từng có thời gian làm việc ở Mỹ, ông Nguyễn Bảo Hoàng cho biết: "Tôi luôn mong muốn mở cửa hàng McDonald’s ở Việt Nam từ khi quay về hơn 10 năm trước. Tôi đã liên lạc với họ suốt nhiều năm qua để chia sẻ về cơ hội tại đây. Chúng tôi đang chuẩn bị và đào tạo đội ngũ quản lý cho ngày khai trương năm tới".

Ông Liam Jeory, Phó chủ tịch Quan hệ đối ngoại của McDonald's khu vực châu Á - Thái Bình Dương, Trung Đông và châu Phi, cho biết, Việt Nam là một trong số 65 thị trường trên toàn thế giới mà được McDonald's phát triển theo hình thức cấp phép nhượng quyền (DL).

DL là một hình thức nhượng quyền thương mại mà McDonald's đã sử dụng hơn 30 năm trên thế giới để phát triển thương hiệu và kinh doanh. Hình thức này được sử dụng để xác định những doanh nhân có khả năng tốt nhất để xây dựng thương hiệu thông qua sức mạnh tài chính và niềm đam mê của họ.

Đối tác DL thường thuê một giám đốc điều hành và đội ngũ quản lý cao cấp để quản lý kinh doanh nhà hàng và làm việc chặt chẽ với các đối tác DL về mọi khía cạnh của doanh nghiệp.

Vị đại diện này cũng nhấn mạnh rằng chất lượng sản phẩm và dịch vụ cũng như sự tiện lợi ở các tiêu chuẩn cao nhất sẽ là thế mạnh để cạnh tranh./.