Vận hành nhà máy chế biến thực phẩm từ gia cầm công suất 10 tấn/ngày
VOV.VN -Nhà máy đặt tại Long An, có quy trình hiện đại, với chuỗi vệ sinh an toàn thực phẩm được chuẩn hóa và tự động hóa 100%.
Ngày 20/12, Nhà máy thực phẩm Ba Huân (do công ty TNHH Ba Huân làm chủ đầu tư) đã chính thức đi vào hoạt động tại Đức Hòa, Long An.
Dây chuyền giết mổ gia cầm tại Nhà máy thực phẩm Ba Huân
Nhà máy thực phẩm Ba Huân có quy mô rộng 7 ha, vốn đầu tư 60 tỷ, bao gồm: khu giết mổ gia cầm với công suất từ 1.500 - 2.500 con gia cầm/giờ; Khu chế biến thực phẩm, công suất từ 5-10 tấn/ngày. Các sản phẩm chính của nhà máy là thịt gà tươi, lạp xưởng gà, xúc xích gà, chà bông gà, trứng gà, trứng cút, vịt luộc, bột trứng, bánh flan, một số sản phẩm ăn nhanh từ thịt gà…Theo bà Phạm Thị Huân, Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân: nhà máy có quy trình hiện đại, với chuỗi vệ sinh an toàn thực phẩm được chuẩn hóa và tự động hóa 100%. Với những hoạt động này, Công ty Ba Huân đã tích cực tham gia chương trình bình ổn giá của TPHCM.
Tính đến nay, sau 44 năm hoạt động, công ty Ba Huân đã xây dựng hoàn tất chuỗi thực phẩm gia cầm an toàn đến người tiêu dùng từ trang trại chăn nuôi 18 ha tại Bình Dương, nhà máy xử lý trứng ở Bình Chánh và nhà máy thực phẩm tại Long An./.
